Игристое вино Такое вино ПетНат Пино Нуар Шардоне 2023 750 мл 12%
Аромат вина свежий, сливочно-ягодный, с привлекательными нюансами розового грейпфрута.
Вино нежно-желтого цвета с кремовым оттенком и деликатным перляжем средней продолжительности.
Сочетания
Вино является превосходным аперитивом, гармонично дополнит овощные салаты, закуски с морепродуктами и десерты.
Это игристое вино, созданное методом пет-нат в самом сердце российского виноделия, представляет собой купаж классических сортов Пино Нуар и Шардоне. Винодельня «Новозаведенное», расположенная в благоприятном терруаре, следует принципам минимального вмешательства, что позволяет наиболее полно выразить характер местных виноградников.
Как раскрывается его ароматический букет?
В бокале вино демонстрирует свежий и яркий профиль с нотами спелого желтого яблока, груши и легкими цитрусовыми акцентами. В аромате угадываются тонкие тона свежего хлеба и миндальной пудры, что является отличительной чертой выдержки на осадке.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус отличается живой, хрустящей кислотностью и кремовой, но не тяжелой текстурой. Мелкие, энергичные пузырьки создают освежающее ощущение, ведущее к чистому, минеральному финалу с приятной горчинкой цитрусовой цедры.
С чем его стоит попробовать?
Вино идеально дополнит легкие закуски вроде устриц или тартара из тунца. Оно прекрасно справится с ролью аперитива, а также составит гармоничную пару с блюдами из белой рыбы под цитрусовыми соусами или с нежными салатами с козьим сыром.
Как его правильно подать?
Для полного раскрытия вкусо-ароматического профиля вино рекомендуется подавать хорошо охлажденным, при температуре 7–9 градусов. Используйте классические бокалы для игристых вин или универсальные бокалы типа тюльпан.
Почему его стоит выбрать?
Это вино — отражение современного подхода к российскому виноделию, где уважение к терруару сочетается с мастерством. Оно предлагает сложность и игристость, оставаясь при этом удивительно питким и универсальным. Рекомендуется ценителям, ищущим свежие, гастрономичные образцы с узнаваемым характером.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
