Игристое вино Такое вино ПетНат Пино Нуар Шардоне 2023 750 мл 12%

Это игристое вино, созданное методом пет-нат в самом сердце российского виноделия, представляет собой купаж классических сортов Пино Нуар и Шардоне. Винодельня «Новозаведенное», расположенная в благоприятном терруаре, следует принципам минимального вмешательства, что позволяет наиболее полно выразить характер местных виноградников.

Как раскрывается его ароматический букет?

В бокале вино демонстрирует свежий и яркий профиль с нотами спелого желтого яблока, груши и легкими цитрусовыми акцентами. В аромате угадываются тонкие тона свежего хлеба и миндальной пудры, что является отличительной чертой выдержки на осадке.

Что ожидать от вкуса и послевкусия?

Вкус отличается живой, хрустящей кислотностью и кремовой, но не тяжелой текстурой. Мелкие, энергичные пузырьки создают освежающее ощущение, ведущее к чистому, минеральному финалу с приятной горчинкой цитрусовой цедры.

С чем его стоит попробовать?

Вино идеально дополнит легкие закуски вроде устриц или тартара из тунца. Оно прекрасно справится с ролью аперитива, а также составит гармоничную пару с блюдами из белой рыбы под цитрусовыми соусами или с нежными салатами с козьим сыром.

Как его правильно подать?

Для полного раскрытия вкусо-ароматического профиля вино рекомендуется подавать хорошо охлажденным, при температуре 7–9 градусов. Используйте классические бокалы для игристых вин или универсальные бокалы типа тюльпан.

Почему его стоит выбрать?

Это вино — отражение современного подхода к российскому виноделию, где уважение к терруару сочетается с мастерством. Оно предлагает сложность и игристость, оставаясь при этом удивительно питким и универсальным. Рекомендуется ценителям, ищущим свежие, гастрономичные образцы с узнаваемым характером.