Игристое вино Цимлянское Кюве Ркацители белое полусладкое 750 мл 11,5 %
Вкус питкий, мягкий, изящный, с фруктово-цветочным профилем и умеренной сладостью в послевкусии.
Аромат
Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками винограда, цитрусовых и трав.
Цвет
Имеет светло-соломенный цвет с тонкими зеленоватыми отблесками.
Сочетания
Игристое вино составит отличную гастрономическую пару как легким рыбным и мясным блюдам, так и фруктам, не слишком сладким десертам и мягким сырам.
Цимлянское игристое вино, произведённое классическим шампанским методом вторичной ферментации в бутылке, представляет собой яркий пример российского винодельческого искусства. Его основой послужил благородный сорт Рислинг, чей потенциал для создания сложных игристых вин высоко ценится в прохладных климатических зонах.
Как раскрывается ароматический профиль этого кюве?
В бокале вино демонстрирует элегантный золотистый оттенок и устойчивую жемчужную нить пузырьков. Ароматика построена на чистых тонах спелого белого персика и зелёного яблока, которые дополнены лёгкими акцентами миндальной нуги и свежеиспечённого хлеба, характерными для выдержки на осадке.
Что ожидать от вкусового восприятия?
Вкус отличается свежей, кристальной кислотностью, которая формирует стройную и энергичную структуру. Фруктовая насыщенность середины палитры гармонично сочетается с кремовой текстурой, ведущей к продолжичному, чистому финалу с минеральным отзвуком.
С какими блюдами и как его стоит подавать?
Идеальная температура подачи находится в диапазоне от 7 до 9 градусов. Вино превосходно дополнит устрицы или морские гребешки, а также станет изысканным аперитивом. Оно создаст гармоничный дуэт с нежными закусками на основе сливочных сыров или лёгкими рыбными тартарами.
Какое общее впечатление оно производит?
Это вино оставляет впечатление сбалансированного и серьёзного игристого, где фруктовая чистота сорта обогащена техникой производства. Оно рекомендуется для ценителей, ищущих в отечественных винах аутентичность, сложность и безупречную технику исполнения, способную украсить как повод, так и вдумчивую дегустацию.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
