Игристое вино Vallformosa Colleccio Brut Pinot Noir 750 мл
Игристое вино Vallformosa Collecció Brut Pinot Noir представляет собой моносортовой блан де нуар, созданный в сердце испанского винодельческого региона Пенедес. Этот брют, произведённый по традиционному методу, демонстрирует изящный и современный подход к классическому сорту Пино Нуар в формате игристого вина.
Какой ароматический профиль раскрывает это вино?
В бокале вино являет соблазнительный лососевый оттенок с медными переливами. Ароматическая палитра построена на тонких тонах красных ягод — лесной земляники и малины, которые гармонично дополнены лёгкими цитрусовыми нюансами и элегантными дрожжевыми нотами, характерными для выдержки на осадке.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус отличается свежестью и чистотой, с отчётливой, но интегрированной кислотностью, которая поддерживает структуру. Игра мелких, упругих пузырьков подчёркивает ягодную сердцевину вкуса, ведущую к сухому, чистому и продолжительному финалу с минеральным отзвуком.
Как и с чем его стоит подавать?
Вино требует подачи при температуре 6–8°C в высоком бокале для игристых вин, что позволит в полной мере оценить игру и аромат. Оно станет превосходным аперитивом, а также идеальным спутником для блюд из белой рыбы, пасты с морепродуктами, лёгких салатов и мягких козьих сыров.
Почему сомелье рекомендует этот брют?
Vallformosa Collecció Brut Pinot Noir предлагает убедительное сочетание доступности и стилистической точности. Это вино для тех, кто ищет в испанском игристом не только праздничный формат, но и узнаваемый сортный характер, выраженный с умеренной силой и питкой свежестью, что делает его универсальным выбором для повседневного гастрономического стола.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
