Игристое вино Vallformosa Origen Cava Brut Rosado 750 мл
Кава Vallformosa Origen Rosado Brut — это искреннее и жизнерадостное игристое вино, рождённое под солнцем Каталонии. Его создают на семейной винодельне Masia Vallformosa, где традиционный метод шампанизации наделяет вино тонкой и упругой перлистой структурой. В основе купажа лежат аутентичные сорта региона — Гренаш и Мурведр, которые формируют открытый и дружелюбный характер этого розового брют.
Какой аромат встречает в бокале?
В ароматическом букете доминируют свежие ноты красных ягод — спелой клубники и малины, с лёгкими оттенками цитрусовой цедры и черешни. Всё это обрамлено деликатными тонами свежеиспечённого хлеба, что является визитной карточкой выдержки на осадке.
Что ожидает на вкус?
Вкус вина поражает своей непосредственной фруктовой сочностью и идеальным балансом. Яркая кислинка гармонично сочетается с округлостью от Гренаша, а упругая игристость создаёт освежающее, чистое послевкусие. Цвет вина — нежный, прозрачный лососевый оттенок.
С чем его стоит попробовать?
Это вино — прекрасный аперитив, но его гастрономические возможности гораздо шире. Оно великолепно дополнит лёгкие закуски из морепродуктов, пасту с томатными соусами, а также блюда из белого мяса и птицы, приготовленные на гриле. Подавать его следует хорошо охлаждённым, до 8-10°C, в высоких бокалах для игристых вин, чтобы в полной мере оценить игру пузырьков и свежесть букета.
Почему его стоит выбрать?
Vallformosa Origen Rosado — это образец качественной и доступной кавы, которая не претендует на сложность, но гарантирует искреннее удовольствие. Оно идеально подходит для неформальных встреч, бранча или как лёгкое сопровождение к средиземноморской кухне. Это выбор для тех, кто ценит в игристом вине прежде всего живость, чистоту фрукта и непринуждённый характер.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости