Игристое вино Veuve Ambal Ice Rosé Demi-Sec, созданное в Бургундии по методу Шарма, представляет собой лёгкий и пленительный образец категории demi-sec. Его стилистика ориентирована на моментальное удовольствие и непринуждённое употребление, что делает его идеальным выбором для праздничного аперитива или десертного сопровождения.
Какой ароматический профиль раскрывает это розовое вино?
В бокале вино демонстрирует нежный лососевый оттенок и устойчивую пену. Ароматика свежая и прямая, с доминирующими нотами спелой красной лесной ягоды, таких как клубника и малина, и лёгкими цитрусовыми акцентами.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус гармонично следует за ароматом, предлагая сочную, округлую фруктовость. Сбалансированная сладость категории demi-sec, составляющая от 32 до 50 граммов сахара на литр, мягко обволакивает нёбо, не будучи приторной, и завершается чистым, освежающим финалом с игристой, но не агрессивной перизацией.
С какими блюдами и когда его подавать?
Это вино прекрасно исполняет роль аперитива, но наиболее выигрышно раскрывается в паре со свежими фруктами, ягодными десертами, например, с тарталетками или безе, или нежными сливочными сырами. Подавать его следует хорошо охлаждённым, до 6-8°C, в высоких бокалах для игристых вин, чтобы в полной мере оценить игру пузырьков и свежесть букета.
Почему сомелье рекомендует это вино?
Veuve Ambal Ice Rosé Demi-Sec — это гарантированно приятный и доступный выбор для тех, кто ценит в игристом вине лёгкость, фруктовый характер и лёгкую сладость. Оно не претендует на сложность, но безупречно выполняет свою задачу — дарить простое и радостное гастрономическое удовольствие без излишней церемонии.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
