Кальвадос Christian Drouin 30 ans
Этот кальвадос — вершина искусства ассамбляжа и долгой выдержки в дубовых бочках от одного из самых уважаемых домов Нормандии. Три десятилетия терпеливого созревания под руководством семьи Друэн подарили напитку невероятную сложность и редкую гармонию, заключённые в элегантный подарочный футляр.
Какой аромат раскрывается в бокале?
Букет поражает глубиной и эволюцией. Изначально доминируют концентрированные ноты печёных яблок, чернослива и сушёного инжира, которые постепенно уступают место благородным оттенкам ванили, грецкого ореха, кожи и лёгкого табака. Фоном звучат тонкие пряные акценты, напоминающие о долгом контакте с дубом.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Палата обволакивает рот бархатистой, маслянистой текстурой, в которой мощь алкоголя идеально интегрирована с богатством вкуса. Вкусовой профиль повторяет ароматическую сложность, добавляя мёд, цукаты из цитрусовых и тёмный шоколад. Финал невероятно долгий, тёплый и сухой, оставляя стойкое воспоминание о специях и выдержанном дубе.
Как и с чем стоит подавать этот кальвадос?
Этот напиток самодостаточен в качестве дижестива, который требует неспешного созерцания. Подавайте его при комнатной температуре в тюльпановидном бокале для коньяка, чтобы в полной мере оценить эволюцию аромата. Гастрономическим аккомпанементом могут выступить тёмный шоколад с высоким содержанием какао, ореховые десерты или выдержанные сыры типа Конте или Грюйера.
Почему его стоит выбрать?
Christian Drouin 30 ans — это не просто крепкий напиток, а итог многолетней работы и философия дома, выраженная в жидкости. Он адресован искушённому ценителю, ищущему глубину и нарратив в бокале, и станет безупречным завершением торжественного ужина или особым подарком, символизирующим время и мастерство.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости