Кальвадос Pere Magloire XO представляет собой вершину мастерства нормандских винокуров, долгие годы выдерживавшийся в дубовых бочках для достижения исключительной сложности. Этот благородный напиток, созданный в сердце региона Кальвадос, является квинтэссенцией терпкости спелых яблок и мудрости дерева.
Какой аромат встречает вас при первом знакомстве?
Букет поражает интенсивностью и многослойностью, где концентрированные ноты печёных яблок, сушёного инжира и спелой айвы сплетаются с оттенками ванили, дубовой пряности и лёгким намёком на грецкий орех. В глубине угадывается тонкий шлейф цветочного мёда.
Что раскрывается на палитре вкуса?
Вкус полный, бархатистый и удивительно округлый. Плотная структура насыщена созревшими фруктами, которые гармонично дополняются тонами ириски и карамелизованного сахара. Элегантная дубовая основа придаёт благородную строгость, а долгое, тёплое послевкусие оставляет воспоминание о специях и выдержанном табачном листе.
С чем и как его стоит подавать?
Этот кальвадос самодостаточен в качестве дижестива, идеально завершая трапезу. Он превосходно сочетается с крепким кофе, тёмным шоколадом с высоким содержанием какао или выдержанными сырами типа Конте. Подавать его следует при комнатной температуре из бокалов для коньяка, позволяя ароматам полностью раскрыться.
Почему его стоит выбрать?
Pere Magloire XO — это выбор для ценителей, ищущих глубину и классическую сложность. Он предлагает путешествие во времени, где каждая деталь выверена, а баланс между фруктовой сочностью и дубовой пряностью безупречен. Этот кальвадос не просто напиток, а законченная история в бокале.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости