Резерв от Roger Groult — это классический кальвадос из региона Пэи д’Ож, созданный семьей, чья история в дистилляции насчитывает более пяти поколений. Выдержка в дубовых бочках на протяжении трёх лет наделяет этот напиток сложным характером, балансирующим между свежестью молодых яблок и глубиной, приобретённой у дерева.
Какой ароматический профиль раскрывается в бокале?
Букет элегантен и многослоен. В нём угадываются свежесорванные яблоки, спелая груша и лёгкие цитрусовые ноты, которые постепенно сменяются оттенками ванили, мёда и едва уловимого намёка на специи, привнесённые дубовой бочкой.
Что ожидает на палитре вкуса?
Вкус округлый и насыщенный, с бархатистой текстурой. Яркая фруктовая сочность в атаке плавно перетекает в более плотные тона засахаренных яблок, орехов и мягких дубильных нюансов. Финал продолжительный, тёплый, с чистым и приятным послевкусием.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот кальвадос самодостаточен в качестве дижестива, прекрасно завершая трапезу. Его также можно предложить в паре с твёрдыми выдержанными сырами, фуа-гра или яблочным тар-тареном. Подавайте при комнатной температуре в тюльпанообразном бокале, который позволит в полной мере оценить развивающийся аромат.
Почему его стоит выбрать?
Roger Groult Reserve — это образец аутентичного и сбалансированного кальвадоса, который служит безупречным введением в мир яблочных бренди Нормандии. Он демонстрирует отличное соотношение возраста, сложности и доступности, рекомендуясь как для ежедневного удовольствия, так и для знакомства с категорией.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости