Коньяк Alexx Platinum, выдержанный пять лет, представляет собой сбалансированный дистиллят, рождённый под солнцем украинской Таврии. Его создание следует классическим принципам, где выдержка в дубовых бочках наделяет напиток характерным благородным золотистым цветом и округлой, зрелой структурой.
Какой ароматический букет раскрывается в бокале?
В ароматическом профиле доминируют тёплые тона ванили и карамелизированных дубовых специй, которые гармонично переплетаются с лёгкими нотами сухофруктов и мёда. Это создаёт целостный и приглашающий к дегустации букет.
Что ожидает на палитре вкуса?
Вкус подтверждает обещания аромата, предлагая мягкое и бархатистое тело. Алкоголь крепостью 40% интегрирован безупречно, не нарушая равновесия. Во вкусе проявляются оттенки спелой кураги, ореховой помадки и лёгкой дубовой пряности, ведущие к продолжительному и тёплому послевкусию.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот коньяк идеален для созерцательного употребления в чистом виде из бокала тюльпан, который позволяет в полной мере оценить его сложность. В качестве дижестива он составит прекрасную пару с тёмным шоколадом, орехами или выдержанными сырами. Для более лёгкого восприятия можно добавить один крупный кубик льда.
Почему этот коньяк заслуживает внимания?
Alexx Platinum — это уверенный выбор для тех, кто ценит в напитке зрелость, мягкость и классическую структуру. Он демонстрирует, как традиционная выдержка в дубе способна создать гармоничный и доступный характер, предлагая момент спокойного наслаждения в конце дня.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)