Коньяк Audry Memorial Fine Champagne — это элегантный дух времени, заключённый в бокал. Он рождён в сердце региона Шампань, самого престижного апелласьона Коньяка, где многовековые традиции дистилляции и выдержки в дубовых бочках достигли своего апогея. Дом A. Edmond Audry, хранитель этих традиций, представляет ассамбляж, чей возраст составляет три десятилетия, что наделяет напиток невероятной сложностью и благородной округлостью.
Какой аромат встречает вас при первом знакомстве?
Букет раскрывается многослойно и неторопливо. Первыми возникают тёплые тона сухофруктов — чернослива и кураги, оплетённые тонкими нитями ванили и специй от длительного контакта с дубом. За ними следуют более глубокие аккорды кожи, табачного листа и лесного ореха, создавая насыщенную и интеллектуальную ароматическую палитру.
Что ожидает на вкус?
Вкусовая текстура поражает своей шелковистой плотностью и безупречным балансом. Крепость в сорок два градуса интегрирована мастерски, не доминируя, а лишь подчёркивая богатство оттенков. Вкус эволюционирует от мёда и шоколада к пряному финалу с лёгкой прохладой ментола и долгим, тёплым послевкусием, напоминающим о старом бренди и кедровом дереве.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот коньяк создан для созерцательного употребления. Подавайте его при комнатной температуре в бокале тюльпан, который позволит ароматам полностью раскрыться. В качестве гастрономической пары идеальны тёмный шоколад с высоким содержанием какао, голубые сыры с плесенью или просто хорошая сигара. Он также великолепен в чистом виде как дижестив, завершающий изысканный ужин.
Почему его стоит выбрать?
Audry Memorial — это не просто напиток, а рассказ о терпении и мастерстве. Он адресован ценителю, ищущему глубину и сложность, готовому уделить время диалогу с духом, хранящим память тридцати лет. Этот коньяк станет жемчужиной коллекции или безупречным подарком для особого случая, когда важна не формальность, а подлинное впечатление.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Мы предлагаем не просто прогулку, а мир абсолютной роскоши:
На борту винтажной яхты уже готово игристое в ведёрке со льдом. Пыль города и заботы остаются позади, а впереди — только гладь воды, тёплый ветер и шампанское!
Вместе с профессиональным сомелье вы:
научитесь различать утонченные ароматы и вкусы в вине;
узнаете разницу между методами производства игристых вин;
попробуете 3 вида премиального шампанского, идеально подобранного к моменту;
узнаете секреты сабража (как эффектно открыть бутылку по-гусарски)!
*в стоимость включено гастро-сопровождение
* контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Винный сет:
Вино Château Brane-Cantenaс, 2000
Вино Château d’Issan, 2000
Вино Château Dauzac, 2000
Вино Château Giscours, 2000
Вино Château Malescot St. Exupéry, 2010
Вино Château Margaux, 2012
Вино Chateau Palmer, 2017
Вино Château Rauzan-Ségla, 2009
На дегустации мы познакомимся со звездными аппелласьонами региона – от Северного и сложного Кот-Роти до мощного Шатонеф-дю-Пап. Узнаем главные отличия северной и южной частей региона.
Программа лекции: исторические факты о регионе, сорта и требования для производства, особенности терруара и виноделия.
Регион, который заслуживает вашего внимания!
Винный сет:
Cremant de Die Caves Carod Brut
Кондриё – Вино белое Domaine Christophe Pichon Condrieu 2023
Кот-Роти — Jean Michel Gerin Cоte Rоtie La Vialliеre АОС 2011
Сен-Жозеф — Vignobles & Compagnie Rive de Malva Saint-Joseph
Кроз-Эрмитаж – Paul Jaboulet Aine "Domaine de Thalabert" 2015
Эрмитаж – M.Chapoutier Ermitage "Monier de La Sizeranne" 2008
Шатонеф-дю-Пап белое — Сhateauneuf-du-Pape Blanc, Guigal
Шатонеф-дю-Пап красное — Domaine des Chanssaud Chateauneuf-du-Pape АОС 2021
*в стоимость включено гастро-сопровождение
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья)