Cognac PARK VS
Этот коньяк категории VS (Very Special), выдержанный не менее четырёх лет в дубовых бочках, представляет собой классический образец из самого сердца Франции. Дом Tessendier, хранящий традиции региона Шаранта, создаёт дух, в котором уважение к наследию сочетается с современной точностью исполнения.
Какой аромат встречает в бокале?
Букет открывается лёгкими и свежими тонами, где угадываются нотки спелой груши, белых цветов и мёда. За ними следует мягкий дубовый фон, привносящий оттенки ванили и карамели, но без излишней тяжести, что характерно для умелой выдержки.
Что раскрывается на вкус?
Вкус гармоничен и сбалансирован. Плотность и округлость, дарованные дубом, сочетаются с живой фруктовой кислотностью. Палитра включает созревшие косточковые фрукты, лёгкие пряности и тонкую дубовую танинность, которая ведёт к чистому, умеренно долгому послевкусию.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот коньяк прекрасен как в качестве дижестива для неторопливого завершения вечера, так и в составе изысканных коктейлей, где его структура станет идеальной основой. Гастрономические сочетания стоит искать в области нежных десертов — тарт татен, крем-брюле, или выдержанных сыров типа комте. Подавать его рекомендуется при комнатной температуре из тюльпановидного бокала, который позволяет оценить всю тонкость аромата.
Почему его стоит выбрать?
Cognac PARK VS — это образцовая доступная классика, демонстрирующая чистоту стиля. Он предлагает ясный и предсказуемый профиль, что делает его отличным выбором для первого знакомства с категорией или для создания солидного домашнего бара. Это тот случай, когда традиционное качество говорит само за себя.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Мы предлагаем не просто прогулку, а мир абсолютной роскоши:
На борту винтажной яхты уже готово игристое в ведёрке со льдом. Пыль города и заботы остаются позади, а впереди — только гладь воды, тёплый ветер и шампанское!
Вместе с профессиональным сомелье вы:
научитесь различать утонченные ароматы и вкусы в вине;
узнаете разницу между методами производства игристых вин;
попробуете 3 вида премиального шампанского, идеально подобранного к моменту;
узнаете секреты сабража (как эффектно открыть бутылку по-гусарски)!
*в стоимость включено гастро-сопровождение
* контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Винный сет:
Вино Château Brane-Cantenaс, 2000
Вино Château d’Issan, 2000
Вино Château Dauzac, 2000
Вино Château Giscours, 2000
Вино Château Malescot St. Exupéry, 2010
Вино Château Margaux, 2012
Вино Chateau Palmer, 2017
Вино Château Rauzan-Ségla, 2009
На дегустации мы познакомимся со звездными аппелласьонами региона – от Северного и сложного Кот-Роти до мощного Шатонеф-дю-Пап. Узнаем главные отличия северной и южной частей региона.
Программа лекции: исторические факты о регионе, сорта и требования для производства, особенности терруара и виноделия.
Регион, который заслуживает вашего внимания!
Винный сет:
Cremant de Die Caves Carod Brut
Кондриё – Вино белое Domaine Christophe Pichon Condrieu 2023
Кот-Роти — Jean Michel Gerin Cоte Rоtie La Vialliеre АОС 2011
Сен-Жозеф — Vignobles & Compagnie Rive de Malva Saint-Joseph
Кроз-Эрмитаж – Paul Jaboulet Aine "Domaine de Thalabert" 2015
Эрмитаж – M.Chapoutier Ermitage "Monier de La Sizeranne" 2008
Шатонеф-дю-Пап белое — Сhateauneuf-du-Pape Blanc, Guigal
Шатонеф-дю-Пап красное — Domaine des Chanssaud Chateauneuf-du-Pape АОС 2021
*в стоимость включено гастро-сопровождение
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья)