Коньяк CUVEE TROIS QUART DE SIECLE
Этот коньяк от семейного дома Tiffon представляет собой мастерский ассамбляж, название которого — «Кюве три четверти века» — указывает на его природу. Он составлен из отборных спиртов, выдержанных в дубовых бочках не менее семидесяти пяти лет. Такой возрастной отбор гарантирует невероятную сложность и редкую гармонию, характерные для выдающихся коньяков премиального сегмента.
Какой аромат раскрывается в бокале?
Букет поражает своей многослойностью и эволюцией. Изначально доминируют насыщенные тона сухофруктов — чернослива, инжира и цукатов из апельсиновой цедры. Им вторит глубокая окислительная нота грецкого ореха и тонкий оттенок старого пергамента. С течением времени проявляются благородные древесные акценты ванили, кожи и легкой пряности, что свидетельствует о многолетней выдержке в лимизине.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Палитра вкуса исключительно плотная, маслянистая и округлая. Мощный алкоголь в 40% об. интегрирован безупречно, не нарушая шелковистой текстуры. На первом плане — карамелизованные тона темного шоколада, меда и вяленой вишни, которые постепенно переходят в длительное, сухое и теплое послевкусие с элегантными дубовыми танинами и оттенком кофейных зерен.
Как и с чем стоит его подавать?
Этот коньяк создан для созерцательного употребления в качестве дижестива. Подавайте его при комнатной температуре в бокале типа снифтер, который позволит в полной мере оценить развивающийся букет. Из гастрономических сочетаний наиболее выигрышными будут темный шоколад высокой какао-доли, ореховые десерты или выдержанные сыры типа комте или грюйера. Уни блан, базовый сорт для этого ассамбляжа, раскрывает здесь весь свой потенциал в зрелости.
Какое впечатление он производит?
Cuvée Trois Quart de Siècle — это коньяк для особого момента, предлагающий путешествие во времени. Его сложность и баланс говорят о высочайшем мастерстве блендера и бесценном наследии погребов Tiffon. Он рекомендуется искушенным ценителям, ищущим не просто крепкий напиток, а жидкую историю с безупречной родословной из региона Коньяк, способную произвести неизгладимое впечатление глубиной и благородством.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Bodegas Albamar Seibo — Вальдеоррас (Галисия), сорт винограда Годельо
Вино Muchada-Léclapart Univers - Андалусия, сорт винограда Паломино Фино
Вино Trossos Tros Blanc Monsant — Монсант (Каталония), сорт винограда Гренаш Блан
Вино Portal del Priorat, "Gotes" Blanques, Priorat DOQ — Приорат (Каталония), сорт винограда Гарнача Бланка
Вино Emeterio Aizpurua Aialle - страна Басков, сорт винограда Ондарраби Сури
Вино Envinate Benje Blanco — Канарские острова, сорт винограда Листан Бланко
Вино Samuel Cano Aire en el patio La Tarancona — Кастилия Ла Манча, сорт винограда Айрен
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Nordwine – современная лицензированная винодельня, расположенная в г. Раменское Московской области. Это "гаражная" винодельня, базирующаяся на множестве экспериментов с виноградом, выращенном на собственных виноградниках в Анапе и в Подмосковье.
Винодельня Nordwine производит вина различных стилей с применением органических методов виноградарства и виноделия.
На встречу приедет основатель проекта Nordwine — Николай Выставкин.
Винный сет:
Вино Совиньон блан, 2025
Вино Рислинг п/сух, 2025
Вино Шардоне Баррик, 2025
Вино Шардоне-рислинг Баррик, 2024.
Вино Розе каберне совиньон — мерло, 2025
Вино Оранж п/сух, 2025
Вино Мерло Баррик, 2024
Вино Каберне совиньон Баррик, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
История виноделия в Крыму не прерывается уже многие десятки веков. Ещё в середине первого тысячелетия до нашей эры древние тавры готовили здесь собственное вино из местных сортов винограда. Греческие колонисты, принесшие на полуостров свою агротехническую и производственную культуру, адаптировали её к местным условиям — так на перекрёстке цивилизаций возникли уникальные винодельческие традиции античных государств Северного Причерноморья.
Чем отличались вина Херсонеса от вин соседних Боспора и Ольвии, как отразились темы вина и винограда в дошедших до нас произведениях искусства античного Крыма и какое наследие оставил современным виноделам древний Херсонес — об этом Вы узнаете, посетив первую встречу в рамках цикла бесед об истории крымского вина.
В рамках встречи мы рассмотрим историю изучения виноградарства и виноделия античного Херсонеса учёными XIX-XX веков, познакомимся необычным устройством херсонесских виноградников, попытка восстановления которых в 1980-е годы была сорвана горбачёвской антиалкогольной кампанией, разберём основные приёмы виноделия херсонеситов.
Лекцию проведет историк, журналист и крымовед Сергей Козловский.
Винный сет:
Игристое вино Солнечная Долина Меганом Блан де Блан
Вино Солнечная Долина Пти Вердо Резерв
Винный сет:
Jean Stodden Recher Spatburgunder DQ, 2019 — Рейнгау
Вино Kunstler, "Hochheimer Stein" Spatburgunder, 2023 — Рейнгау
Вино Meyer-Nakel, Spatburgunder, S Ahr, 2022 — АР
Вино Weingut Rebholz «R» Spätburgunder Trocken, 2022 — Пфальц
Вино Spatburgunder Blauer, Knipser, 2020 — Пфальц
Dautel, Forstberg Oberstenfeld Spatburgunder GG, 2021 — Вюртемберг
AdamsWein, Auf Dem Haun Spatburgunder, 2021 — Рейнгессен
Вино Weingut Ziereisen Blauer Spatburgunder, 2022 — Баден
Вино "Heinz Eifel" Spatburgunder, Rheinhessen — Рейнгессен
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
