Коньяк Daniel Bouju VSOP
Коньяк семейного дома Bouju из региона Гранд Шампань — это образец аутентичного и кропотливого ремесла, где каждая бутылка является результатом многолетней выдержки в дубовых бочках.
Что скрывает возраст в десять лет?
Минимальный возраст спиртов в этом VSOP составляет десять лет, что значительно превышает установленные законом нормы. Такой срок созревания в лимитированных бочках из лимузенского дуба наделяет коньяк исключительной сложностью и округлостью, сглаживая алкогольную остроту и раскрывая богатую палитру выдержанных тонов.
Какой букет рождает виноград Уни Блан?
Основой служит благородный сорт Уни Блан, раскрывающийся в этом коньяке элегантным и глубоким ароматическим спектром. В нос чувствуется волна зрелых фруктов — кураги и печёного яблока, которые переплетаются с нотами ванили, мёда и лёгкими оттенками цветов. Цвет напитка — тёплый, насыщенный янтарь с медными бликами.
В чём заключается гармония вкуса?
Вкус поражает своей бархатистой и плотной текстурой, в которой мощь и крепость в сорок градусов мастерски интегрированы в общую структуру. Палитра развивается от спелых фруктов и карамели к пряным и дубовым акцентам, с деликатной танинностью и долгим, тёплым финалом, оставляющим ощущение сухофруктов и специй.
Как и с чем стоит его подавать?
Этот коньяк самодостаточен в качестве дижестива, но также прекрасно дополнит тёмный шоколад, орехи или выдержанный сыр. Подавать его рекомендуется при комнатной температуре из бокала типа снифтер, который позволяет в полной мере оценить развивающийся аромат. Небольшое согревание в ладонях лишь усилит восприятие.
Почему его стоит выбрать?
Daniel Bouju VSOP — это выбор для ценителя, ищущего за явной мощью подлинную сложность и элегантность. Он предлагает глубокое и медитативное погружение в классический стиль коньяков Гранд Шампань, где каждая деталь говорит о терпении и традиции. Этот коньяк станет украшением коллекции или безупречным подарком для особого случая.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
