Коньяк Delamain Vintage in wooden box 1989 700 мл
Коньяк Delamain Vintage 1989 года — это редкий и зрелый образец из сердца региона Гранд Шампань, представляющий собой чистый и элегантный стиль дома Delamain. Этот коньяк, выдержанный в дубовых бочках на протяжении трёх десятилетий, достиг исключительной гармонии и сложности, сохранив при этом характерную для дома лёгкость и утончённость.
Что скрывает его янтарный цвет?
Насыщенный, тёплый янтарный цвет с медными отблесками предвещает богатство и глубину содержимого.
Какой букет рождается за тридцать лет?
Ароматический профиль необычайно сложен и изыскан. Первоначальные ноты спелой кураги, мёда и цукатов постепенно раскрываются оттенками ванили, воска и сухих цветов, за которыми следуют тонкие аккорды старого дуба, кожи и ореховой пасты.
Какое впечатление оставляет вкус?
Вкус поражает своей шелковистой, почти маслянистой текстурой и идеальным балансом. Интенсивные фруктовые и цветочные тона плавно переходят в длительное, тёплое послевкусие с нотами пряностей, имбирного печенья и благородной танинной структурой.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот коньяк создан для созерцательного употребления в качестве дижестива. Подавайте его при комнатной температуре в тюльпановидном бокале, который позволит в полной мере оценить эволюцию аромата. Гастрономическими спутниками могут выступить тёмный шоколад с высоким содержанием какао, ореховые десерты или выдержанные сыры типа Конте. Он также великолепен и сам по себе, без каких-либо дополнений.
Почему его стоит выбрать?
Delamain Vintage 1989 — это не просто крепкий напиток, а подлинное историческое произведение винодельческого искусства. Он предлагает уникальную возможность ощутить характер исключительного года и мастерство поколений. Этот коньяк станет жемчужиной коллекции или незабываемым подарком для истинного ценителя, ищущего глубину, сложность и безупречную элегантность.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
От хорошо знакомых шардоне и рислинга до редкой автохтонной ночеры!
Знакомимся с винами Planeta: легендарное хозяйство занимается виноделием на Сицилии с XVII века, придерживается принципов органического земледелия и входит в число лучших итальянских производителей.
Винный сет:
Вино Alastro Menfi DOC Planeta (Сорт Греканико, Совиньон блан)
Вино Bianco Etna DOC Planeta (Сорт Карриканте)
Вино Эруционе 1614 Рислинг Терре Сичилиане IGT Планета (Сорт Рислинг)
Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta (Сорт Шардоне)
Вино Frappato Vittoria DOC Planeta (Сорт Фраппато)
Вино Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC Planeta (Сорт Нерелло маскалезе)
Вино Nocera Sicilia DOC Planeta (Сорт Ночера)
Вино Maroccoli Syrah Menfi DOC Planeta (Сорт Сира)
Вино Passito di Noto Noto DOC Planeta (Сорт Москато Бьянко)
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
