Коньяк Drouet Grande Champagne Fine Melina представляет собой дистиллят исключительного происхождения, рождённый в самом сердце региона Шаранта. Этот апелласьон, Grande Champagne, считается первой и лучшей зоной производства коньяка, где известняковые почвы дарят дистиллятам особую минеральную сложность и потенциал к долгой выдержке. Спирты для этого купажа созревали в дубовых бочках, набирая характер и округлость, что позволяет отнести его к категории Fine Champagne, подразумевающей высочайшее качество.
Как раскрывается ароматический букет этого коньяка?
В ароматике доминируют зрелые, насыщенные тона сухофруктов — кураги и чернослива, элегантно переплетающиеся с нотами ванили, дубовой пряности и лёгкого цветочного оттенка, напоминающего сухие лепестки роз. Со временем в бокале могут проявиться тонкие нюансы грецкого ореха и кожи.
Что ожидать от вкусового восприятия?
Вкус отличается удивительной гармонией и шелковистой текстурой. Крепость в сорок градусов интегрирована безупречно, не создавая излишней жгучести. Палитра раскрывается нотами печёного яблока, мёда и карамели, которые поддерживаются устойчивой минеральной основой, свойственной терруару Гранд Шампань. Финиш продолжительный, тёплый, с приятной дубовой сухостью и долгим сладковатым послевкусием.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот коньяк самодостаточен в качестве дижестива, его стоит подавать при комнатной температуре в тюльпановидном бокале, который помогает сконцентрировать тонкие ароматы. В качестве гастрономической пары идеально подойдут тёмный шоколад с высоким содержанием какао, ореховые десерты или выдержанные сыры типа комте или грюйера. Он также прекрасно дополнит вечернюю сигару.
Какое общее впечатление он производит?
Drouet Grande Champagne Fine Melina — это образцовый коньяк, демонстрирующий элегантность и сложность своего апелласьона. Он предлагает классический, выверенный профиль, где богатство фруктовых тонов уравновешено благородной дубовой структурой. Это выбор для ценителей, ищущих аутентичный и сбалансированный дистиллят для неторопливого созерцательного употребления, способный стать украшением любой коллекции.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
От хорошо знакомых шардоне и рислинга до редкой автохтонной ночеры!
Знакомимся с винами Planeta: легендарное хозяйство занимается виноделием на Сицилии с XVII века, придерживается принципов органического земледелия и входит в число лучших итальянских производителей.
Винный сет:
Вино Alastro Menfi DOC Planeta (Сорт Греканико, Совиньон блан)
Вино Bianco Etna DOC Planeta (Сорт Карриканте)
Вино Эруционе 1614 Рислинг Терре Сичилиане IGT Планета (Сорт Рислинг)
Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta (Сорт Шардоне)
Вино Frappato Vittoria DOC Planeta (Сорт Фраппато)
Вино Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC Planeta (Сорт Нерелло маскалезе)
Вино Nocera Sicilia DOC Planeta (Сорт Ночера)
Вино Maroccoli Syrah Menfi DOC Planeta (Сорт Сира)
Вино Passito di Noto Noto DOC Planeta (Сорт Москато Бьянко)
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)