Коньяк Francois Voyer Napoleon Grande Champagne Premier Cru Du Cognac 700 мл
Коньяк François Voyer Napoleon — это аристократичный дух, рождённый в сердце региона Гранд Шампань, носящего почётный статус Premier Cru du Cognac. Этот аппелласьон, сложенный из меловых почв, даёт дистиллятам особую минеральную элегантность и потенциал к долгой выдержке. Категория «Наполеон», подразумевающая старение не менее шести лет, здесь становится лишь отправной точкой для демонстрации мастерства и терпения.
Что скрывает аромат коньяка из Гранд Шампань?
Букет развивается сдержанно и глубоко, предлагая сложную палитру созревших фруктов — кураги и чернослива, сплетённых с нотами ванили, дубовой пряности и лёгкого цветочного оттенка. Со временем в бокале могут проявиться тонкие тона грецкого ореха и кожи, характерные для зрелых коньяков.
Какой вкус ожидает ценителя?
Вкусовая структура поражает гармоничным балансом между силой и утончённостью. Плотное, округлое тело несёт в себе волну спелых фруктов, сладких специй и тёплого дуба. Алкоголь интегрирован безупречно, а финал продолжительный, сухой, с освежающей меловой минеральностью, которая является визитной карточкой терруара.
С чем и как его стоит пить?
Этот коньяк самодостаточен в качестве дижестива, идеально завершая гастрономический вечер. Он также составит прекрасную пару с тёмным шоколадом, ореховыми десертами или выдержанным сыром вроде Конте или Грюйера. Подавать его следует при комнатной температуре в бокале тюльпан, который позволит ароматам полностью раскрыться.
Почему его стоит выбрать?
François Voyer Napoleon — это выбор для тех, кто ценит в коньяке не просто крепость, а историю терруара и время. Это образец классической Гранд Шампань, где мощь облечена в форму изысканности, а каждая деталь говорит о строгом соблюдении традиций. Он предлагает погружение в подлинный мир выдержанных коньяков высшего класса.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)