Коньяк Кизлярский Ла Скала Кейс
Российский коньяк выдержкой пятнадцать лет, созданный на старейшем предприятии Kizlyar Cognac Distillery, представляет собой зрелый и сложный дистиллят. Его производство в Дагестане, с его уникальными климатическими условиями, накладывает особый отпечаток на характер напитка, способствуя интенсивной, но гармоничной эволюции в дубе.
Какой букет раскрывается в бокале?
Ароматический профиль зрелый и насыщенный, где доминируют тона сухофруктов, спелого чернослива и грецкого ореха, обрамленные благородными нотами выдержанного дуба, кожи и легкой табачной специи. Цвет, вероятно, глубокий янтарный с медными отсветами, говорит о значительном времени, проведенном в бочке.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкусовая палитра полная и бархатистая, с хорошей структурой и крепостью в сорок градусов, которая интегрирована в тело напитка. Вкус развивается от ягодного джема и карамели к более пряным и дубовым аккордам, ведущим к долгому, согревающему и ореховому финалу.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот коньяк самодостаточен в качестве дижестива, но также прекрасно дополнит крепкий кофе или сигару. Из гастрономических сочетаний можно рассмотреть выдержанные сыры, темный шоколад с высоким содержанием какао или классический паштет. Подавать его рекомендуется при комнатной температуре в бокале тюльпан, который позволяет в полной мере оценить сложный букет.
Почему его стоит выбрать?
Ла Скала Кейс — это выбор для ценителя, ищущего в российском коньяке глубину, сложность и благородную выдержку. Он предлагает убедительное путешествие во вкусе, демонстрируя, как местное мастерство и время создают напиток с подлинным характером и теплым, запоминающимся впечатлением.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Мы предлагаем не просто прогулку, а мир абсолютной роскоши:
На борту винтажной яхты уже готово игристое в ведёрке со льдом. Пыль города и заботы остаются позади, а впереди — только гладь воды, тёплый ветер и шампанское!
Вместе с профессиональным сомелье вы:
научитесь различать утонченные ароматы и вкусы в вине;
узнаете разницу между методами производства игристых вин;
попробуете 3 вида премиального шампанского, идеально подобранного к моменту;
узнаете секреты сабража (как эффектно открыть бутылку по-гусарски)!
*в стоимость включено гастро-сопровождение
* контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Винный сет:
Вино Château Brane-Cantenaс, 2000
Вино Château d’Issan, 2000
Вино Château Dauzac, 2000
Вино Château Giscours, 2000
Вино Château Malescot St. Exupéry, 2010
Вино Château Margaux, 2012
Вино Chateau Palmer, 2017
Вино Château Rauzan-Ségla, 2009
На дегустации мы познакомимся со звездными аппелласьонами региона – от Северного и сложного Кот-Роти до мощного Шатонеф-дю-Пап. Узнаем главные отличия северной и южной частей региона.
Программа лекции: исторические факты о регионе, сорта и требования для производства, особенности терруара и виноделия.
Регион, который заслуживает вашего внимания!
Винный сет:
Cremant de Die Caves Carod Brut
Кондриё – Вино белое Domaine Christophe Pichon Condrieu 2023
Кот-Роти — Jean Michel Gerin Cоte Rоtie La Vialliеre АОС 2011
Сен-Жозеф — Vignobles & Compagnie Rive de Malva Saint-Joseph
Кроз-Эрмитаж – Paul Jaboulet Aine "Domaine de Thalabert" 2015
Эрмитаж – M.Chapoutier Ermitage "Monier de La Sizeranne" 2008
Шатонеф-дю-Пап белое — Сhateauneuf-du-Pape Blanc, Guigal
Шатонеф-дю-Пап красное — Domaine des Chanssaud Chateauneuf-du-Pape АОС 2021
*в стоимость включено гастро-сопровождение
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья)