Коньяк Logis de Montifaud VSOP Grande Champagne, Ложи де Монтифо VSOP Гранд Шампань, в п.у., 0.7 л

Особенности производства:после сбора урожая виноград сразу поступает на переработку. Химические добавки исключаются и единственным консервантом вина в процессе винификации является натуральная кислота, содержащаяся в ягодах. В феврале белое вино, не снимая с осадка, дважды перегоняют в двух шарантских аламбиках емкостью 12 и 22 гл - вначале до 28-30%, а затем до 70%. Затем полученные спирты выдерживаются в бочках из лимузенского дуба емкостью 400 литров минимум 7 лет, обретая со временем янтарный цвет и округлость.

Дегустационные характеристики:
Цвет:янтарный с медными отблесками.
Аромат:утонченный и одновременно выразительный, в начале в нем проявлена легкая цветочная гамма, в которую вплетены нотки цитрусовых, затем постепенно раскрываются оттенки пряностей и имбиря.
Вкус:неожиданно мягкий округлый и такой же цветочный, с тонами ванили, чернослива, сухофруктов и легкими нотками дуба. Продолжительное послевкусие с оттенками орехов и пряностей.
Гастрономическое сочетание:является превосходным дижестивом, отлично сочетается с кофе и легкой сигарой, а также станет прекрасным дополнением к различным шоколадным десертам.
Подача:рекомендуется подавать при комнатной температуре.