Коньяк «Сувенирный. Символ года» 7 звёзд
Прошянский коньячный завод, чья история неразрывно связана с армянской школой дистилляции, представляет выдержанный коньяк в подарочном формате. Этот напиток, созревший в дубовых бочках, демонстрирует классический для своего возраста профиль, где благородная крепость в сорок градусов гармонично сочетается со сложной оркестровкой выдержанных тонов.
Какой букет раскрывается в бокале?
Цветовая гамма напитка тяготеет к тёплым янтарным и медным оттенкам. Обонятельный спектр построен на нотах спелой кураги и чернослива, которые дополняются лёгкими ванильными акцентами и едва уловимым шлейфом душистого перца, привнесённого дубовой тарой.
Что ожидает от вкусовой палитры?
Вкус обладает сбалансированной и округлой структурой, где начальная мягкость плавно переходит в более плотное и тёплое тело. Во вкусе вновь проявляются сухофрукты, преимущественно инжир и изюм, а также оттенки грецкого ореха и дубовой пряности, которые ведут к продолжительному и согревающему финалу.
С чем и как его стоит пить?
Этот коньяк самодостаточен в качестве дижестива, но также превосходно дополнит вечернюю беседу в сопровождении тёмного шоколада с высоким содержанием какао, зрелых сыров типа пармезана или ореховой пасты. Подавать его следует при комнатной температуре в тюльпановидном бокале, который позволяет полноценно оценить ароматическую эволюцию.
Почему его стоит выбрать?
«Сувенирный. Символ года» — это образец традиционного армянского коньячного искусства в камерном, сувенирном исполнении. Он предлагает ценителю предсказуемо высокое качество, сконцентрированный вкус и элегантную презентацию, что делает его отличным выбором для особого момента или в качестве запоминающегося подарка для искушённого гурмана.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)