Коньяк «Сапфировый Лошадь» выдержанный пятнадцать лет — это зрелый и благородный спирт от Прошянского Коньячного Завода, одного из старейших и наиболее уважаемых производителей Армении. Его создание стало возможным благодаря уникальному микроклимату Араратской долины и многолетним традициям выдержки в дубовых бочках, что наделяет напиток сложным характером и безупречной структурой.
Какой аромат встречает в бокале?
Букет раскрывается насыщенными тонами спелой кураги, чернослива и изюма, которые гармонично переплетаются с нотами ванили, дубовой пряности и лёгким налётом грецкого ореха. В глубине ощущается едва уловимая табачная и шоколадная грация, придающая ароматике дополнительную многогранность.
Что ожидает на вкус?
Вкус поражает бархатистой и плотной текстурой, в которой мощь и теплота сорока градусов мастерски сбалансированы округлой сладостью выдержанного дистиллята. Палитра доминирующих сухофруктов поддерживается оттенками карамелизированного дуба и тёмного мёда, ведущими к продолжительному, тёплому и сухому финалу с благородной терпкостью.
Как и с чем его стоит пить?
Этот коньяк самодостаточен в качестве дижестива, подаваемый при комнатной температуре в тюльпановидном бокале, который помогает оценить всю полноту аромата. В гастрономической паре он превосходно дополнит крепкий кофе, тёмный шоколад с высоким содержанием какао или выдержанные сыры. Его глубина также позволяет использовать его как основу для изысканных коктейлей, где требуется характер зрелого спирта.
Почему его стоит выбрать?
«Сапфировый Лошадь» пятнадцатилетней выдержки — это выбор для ценителей, ищущих в напитке не просто крепость, но историю и сложность. Он демонстрирует классический армянский стиль во всей его красе, предлагая глубокий, согревающий и медитативный опыт употребления, достойный особого момента.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)