Коньяк Sordis Французский стандарт 3 звезды
Этот дистиллят, созданный по французской технологии, представляет собой классический молодой коньяк категории три звезды. Его стиль ориентирован на ясность и чистоту выражения, предлагая доступное и понятное знакомство с категорией. Напиток разлит в удобный формат в сто миллилитров, что делает его практичным выбором для дегустации или ситуативного употребления.
Какой ароматический профиль ожидает ценителя?
В ароматике доминируют свежие тона выдержанного в дубе дистиллята. Чувствуются лёгкие ванильные ноты, оттенок виноградной косточки и намёк на сухофрукты. Букет прямой и открытый, без сложной эволюции, что характерно для данной возрастной категории.
Что раскрывается на палитре вкуса?
Вкус мягкий и сбалансированный, с акцентом на ваниль и карамель. Алкоголь интегрирован достаточно хорошо, тело лёгкое. Послевкусие непродолжительное, сухое, с тёплым дубовым оттенком и лёгкой пряностью.
С чем его стоит попробовать и как подавать?
Этот коньяк уместен как в качестве дижестива, так и в составе коктейлей, где требуется благородная спиртовая основа. К гастрономическим сочетаниям можно отнести тёмный шоколад, орехи или кофе. Подавать его рекомендуется при комнатной температуре из бокала тюльпан, что позволит мягко сконцентрировать ароматы.
Какое общее впечатление и кому его посоветовать?
Sordis Французский стандарт оставляет впечатление корректного и добротного напитка для повседневного потребления. Он может быть рекомендован тем, кто ищет недорогой вариант для знакомства с коньячным стилем или для использования в кулинарных целях. Это рабочая лошадка в мире дистиллятов, не претендующая на глубину выдержанных образцов, но честно выполняющая свою роль.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)