Коньяк «Старый камень» от Коньячного дома Ошакан — это пятилетний выдержанный спирт, представляющий классическую армянскую школу коньячного искусства. Его производство в одном из старейших регионов виноделия наделяет напиток узнаваемым характером и глубиной.
Какой аромат встречает при первой встрече?
Букет открывается тёплыми тонами выдержанного в дубе спирта, где угадываются ноты спелой кураги, лёгкого ванильного пралине и ореховой пыльцы. Аромат сконцентрированный и насыщенный, обещая структурированный вкус.
Что раскрывается на палитре вкуса?
Вкус гармонично сочетает мягкую дубовую пряность с ядром из сухофруктов и мёда. Танинность сглажена выдержкой, алкоголь интегрирован хорошо, что приводит к продолжительному и тёплому финалу с оттенками дубовой щепы и грецкого ореха.
С чем его стоит попробовать?
Этот коньяк самодостаточен в качестве дижестива, но также прекрасно дополнит крепкий кофе или тёмный шоколад. В гастрономии его стоит рассматривать к выдержанным сырам, ореховым десертам или классическому мясному террину.
Как его правильно подать?
Для полного раскрытия букета подавайте напиток при комнатной температуре в тюльпановидном бокале для коньяка. Небольшой объём бутылки делает его идеальным вариантом для личного знакомства со стилем дома Ошакан.
В целом, это образцовый коньяк своей возрастной категории — сбалансированный, сложный и отлично сконструированный. Он рекомендуется ценителям, ищущим аутентичный и доступный пример зрелого армянского коньяка с классическим профилем.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)