Коньяк Бастион 4 года выдержки 500 мл
Коньяк «Бастион», выдержка 4 года
Российский коньяк «Бастион», прошедший обязательную выдержку в дубовых бочках не менее четырёх лет, представляет собой классический образец категории ординарных коньяков. Его стилистика ориентирована на сбалансированный и доступный профиль, где благородное влияние дуба уже отчётливо проявлено, но сохраняется лёгкость и питкость.
Какой аромат встречает в бокале?
В ароматическом букете доминируют чистые тона спелой сушёной виноградной лозы, лёгкие ванильные нюансы и оттенки душистого перца, привнесённые дубовой тарой. За ними могут угадываться едва уловимые намёки на курагу и грецкий орех.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкусовая палитра прямолинейна и гармонична, с мягким, округлым телом. На первый план выходят ноты карамелизированного изюма и ванили, которые плавно переходят в умеренно тёплое, слегка пряное послевкусие с древесными акцентами. Крепость в сорок градусов интегрирована умело, не нарушая общей гладкости восприятия.
С чем и как его стоит пить?
Этот коньяк демонстрирует универсальность. Его можно подавать как дижестив в чистом виде при комнатной температуре из тюльпановидного бокала, что позволит в полной мере оценить его скромный, но приятный букет. В гастрономической паре он будет уместен с нейтральными выдержанными сырами, орехами или чёрным шоколадом. Также он хорошо проявит себя в качестве основы для согревающих коктейлей вроде коньячного кофе.
Кому можно рекомендовать «Бастион»?
Данный коньяк стоит рассматривать как надёжный выбор для повседневного потребления. Он предлагает честное и предсказуемое качество для момента, когда требуется непритязательный дижестив без излишней сложности или когда нужна добротная основа для смешивания. Это винный спирт, который точно соответствует заявленному возрасту и выполняет свою роль без претензий.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)