Ликёр Beluga Hunting Berries представляет собой креплёный дижестив российского производства, созданный на основе отборных лесных ягод. Его стилистика балансирует на грани классического ягодного ликёра и более сдержанного, благородного напитка с выраженным алкогольным каркасом.
Какой ароматический букет скрывает эта ягодная коллекция?
В ароматике доминируют спелые, почти джемовые тона черники и ежевики, подчёркнутые лёгкими лесными и земляничными акцентами. Алкоголь представлен мягко, не перебивая ягодную основу, а лишь придавая ей тёплую, согревающую глубину.
Что ожидает на вкус и в послевкусии?
Вкусовая палитра отличается насыщенной, но не приторной сладостью, где плотная ягодная текстура гармонично сочетается с лёгкой пряной остротой и тонами тёмных фруктов. Послевкусие продолжительное, с тёплым, бархатистым финалом, оставляющим ощущение лесной свежести.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот ликёр демонстрирует универсальность. В чистом виде его стоит подавать при температуре 14-16°C в качестве дижестива после ужина. Он также превосходно проявляет себя в составе сложных коктейлей или как акцент в кофе. Гастрономические сочетания логично искать в области десертов — чизкейк, шоколадные муссы, мороженое с ягодными соусами. Интересный контраст может возникнуть с выдержанными сырами или паштетами.
Почему его можно рекомендовать к выбору?
Beluga Hunting Berries — это уверенный, хорошо структурированный ликёр, который предлагает классический, но качественно исполненный ягодный профиль. Он станет достойным дополнением домашней коллекции креплёных напитков для моментов, требующих плотного, согревающего финала трапезы или создания уютной атмосферы.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости