Ликёр Bottega Limoncino 21 Limoncello
Классический итальянский лимончелло от семейной дистиллерии Bottega, чья история началась в 1977 году в сердце региона Венето. Этот дижестив, созданный по традиционному рецепту, представляет собой квинтэссенцию средиземноморского солнца, заключённую в элегантную бутылку. Его производство — это искусство настаивания отборных цедр лимонов сорта «фемминелло» на чистейшем винном спирте, что рождает дух с яркой, неоспоримой аутентичностью.
Какой аромат встречает вас при первом знакомстве?
Букет сразу же окутывает свежестью цитрусовой рощи. Доминирует чистый, интенсивный аромат спелых лимонов, не просто цедры, а именно сочной мякоти. Он дополнен тонкими нотами белых цветов и свежей зелени, что придаёт композиции объём и природную сложность, лишённую какой-либо искусственности или химических оттенков.
Что раскрывается на палитре вкуса?
Вкус поражает своей сбалансированностью между яркой цитрусовой кислотностью и округлой, но не приторной сладостью. Текстура шелковистая, обволакивающая. Главный мотив спелого лимона раскрывается с невероятной чистотой и длительностью, оставляя послевкусие освежающее, долгое и удивительно чистое, без тягостной спиртовой остроты, что говорит о высочайшем качестве дистилляции и сырья.
Как и с чем его стоит подавать?
Ликёр требует обязательного охлаждения до температуры 4–6°C. Его подают в охлаждённых стопках или ликёрных бокалах как идеальный дижестив, очищающий нёбо после трапезы. В гастрономии он безупречно сочетается с простыми итальянскими десертами — от нежного панна-котты до воздушного лимонного сорбета. Его также можно использовать как изысканную основу для коктейлей, где он добавит яркую солнечную ноту.
Почему этот лимончелло заслуживает внимания?
Bottega Limoncino 21 — это эталонный пример категории, где уважение к традиции и качество сырья важнее всего. Он предлагает не просто сладкий цитрусовый ликёр, а сложный, свежий и утончённый дижестив. Это выбор для тех, кто ценит аутентичность, ищет гарантированно высокий стандарт и желает завершить ужин глотком итальянского лета, не прибегая к компромиссам.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Nordwine – современная лицензированная винодельня, расположенная в г. Раменское Московской области. Это "гаражная" винодельня, базирующаяся на множестве экспериментов с виноградом, выращенном на собственных виноградниках в Анапе и в Подмосковье.
Винодельня Nordwine производит вина различных стилей с применением органических методов виноградарства и виноделия.
На встречу приедет основатель проекта Nordwine — Николай Выставкин.
Винный сет:
Вино Совиньон блан, 2025
Вино Рислинг п/сух, 2025
Вино Шардоне Баррик, 2025
Вино Шардоне-рислинг Баррик, 2024.
Вино Розе каберне совиньон — мерло, 2025
Вино Оранж п/сух, 2025
Вино Мерло Баррик, 2024
Вино Каберне совиньон Баррик, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
История виноделия в Крыму не прерывается уже многие десятки веков. Ещё в середине первого тысячелетия до нашей эры древние тавры готовили здесь собственное вино из местных сортов винограда. Греческие колонисты, принесшие на полуостров свою агротехническую и производственную культуру, адаптировали её к местным условиям — так на перекрёстке цивилизаций возникли уникальные винодельческие традиции античных государств Северного Причерноморья.
Чем отличались вина Херсонеса от вин соседних Боспора и Ольвии, как отразились темы вина и винограда в дошедших до нас произведениях искусства античного Крыма и какое наследие оставил современным виноделам древний Херсонес — об этом Вы узнаете, посетив первую встречу в рамках цикла бесед об истории крымского вина.
В рамках встречи мы рассмотрим историю изучения виноградарства и виноделия античного Херсонеса учёными XIX-XX веков, познакомимся необычным устройством херсонесских виноградников, попытка восстановления которых в 1980-е годы была сорвана горбачёвской антиалкогольной кампанией, разберём основные приёмы виноделия херсонеситов.
Лекцию проведет историк, журналист и крымовед Сергей Козловский.
Винный сет:
Игристое вино Солнечная Долина Меганом Блан де Блан
Вино Солнечная Долина Пти Вердо Резерв
Откроем для себя оранж из Прованса, попробуем Алиготе из легендарного аппелласьона Бургундии – Бузрон, а начнем обед самым классическим игристым – Бланкет де Лиму!
Винный сет:
Ленгедок-Руссийон, Мозак — Blanquette de Limoux Cuvee Memoire Brut (3 года выдержки)
Бордо, Семильон — Вино Chateau des Graves Blanc, Vignobles Butler
Эльзас, Пино блан — Вино Marc Kreydenweiss Kritt Pinot Blanc
Савойя, Альтес — Вино Yves Duport, Altesse de Montagnieu Blanc
Бургундия, Алиготе — Вино Domaine Sylvain Pataille, Bouzeron AOC
Долина Луары, Мюскаде — Вино "La Desiree du Haut Bourg" Muscadet Cotes de Grandlieu sur Lie
Прованс, Гренаш блан — Вино Domaine du Petit Bonhomme, "L’acrobate"
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости