Ликёр Branca Menta — это современная интерпретация классического дижестива от легендарного миланского дома Fratelli Branca. Будучи младшим собратом знаменитого Fernet-Branca, он сохраняет фирменную ботаническую сложность, но сфокусирован на освежающей прохладе мяты, что делает его более доступным и универсальным аперитивом или дижестивом.
Что скрывается за его изумрудным цветом?
Насыщенный зелёный оттенок ликёра визуально намекает на его ключевую составляющую — арктическую мяту. В ароматическом букете её свежесть гармонично переплетается с тонкими травяными и пряными нотами, характерными для альпийских трав, и лёгкой горьковатой основой, унаследованной от семейного рецепта.
Как раскрывается его вкус на палитре?
Вкус поражает балансом между интенсивной ментоловой свежестью, которая не переходит в резкость, и округлой сладостью. Глубину ему придают лёгкие горьковатые тона кореньев и пряностей, создающие фирменный, узнаваемый профиль. Текстура плотная и бархатистая, а финиш долгий и освежающий.
С чем его стоит попробовать?
Branca Menta великолепен в чистом виде, охлаждённым до температуры 8-10°C, в качестве завершения трапезы. Он также служит блестящей основой для современных коктейлей, где его прохлада идеально контрастирует с игристым вином или цитрусовыми соками. В гастрономии он составит прекрасную пару шоколадным десертам, свежим ягодам или выдержанным сырам с голубой плесенью.
Почему его стоит выбрать?
Этот ликёр предлагает идеальный вход в мир сложных итальянских амаро. Он сочетает в себе историческую глубину бренда с ярким, современным и летним характером. Branca Menta — это уверенный выбор для тех, кто ищет небанальный дижестив с яркой индивидуальностью и освежающим эффектом.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости