Campari Cynar — это не просто аперитив, а целая философия вкуса, рожденная в Италии и ставшая классикой для ценителей сложных биттеров. Его производство на ликеро-водочном заводе Davide Campari - Milano SpA следует традициям, заложенным еще в середине прошлого века. Уникальность этого напитка заключена в его сердце — артишоке, который дарит ему узнаваемый характер и ту самую благородную горечь, ради которой его и выбирают.
Какой аромат встречает вас при первом знакомстве?
Букет Cynar поражает своей травянисто-растительной сложностью. За нотами сушеного артишока и корня ревеня следуют оттенки полыни, гвоздики и дубовой коры. Этот насыщенный ароматический профиль обещает глубокий и многогранный вкусовой опыт.
Что скрывается за насыщенным рубиново-коричневым цветом?
Вкус оправдывает ожидания, балансируя между интенсивной, но удивительно округлой горчинкой и легкой карамельной сладостью. Во вкусе раскрываются тона цикория, какао-бобов и пряных трав, которые завершаются длительным, суховатым и теплым послевкусием с градусной основой в 16,5%.
Как и с чем стоит подавать этот итальянский биттер?
Классический способ — в чистом виде со льдом и долькой апельсина, который раскрывает цитрусовые обертоны. Cynar также безупречен в составе коктейлей, от легендарного «Cynar Spritz» до более сложных миксов. К гастрономии он проявляет удивительную гибкость, идеально дополняя жирные мясные закуски, выдержанные сыры и даже блюда из томатов, слегка смягчая их кислотность.
Почему его стоит выбрать для своей домашней бараной полки?
Cynar — это выбор для тех, кто устал от очевидной сладости и ищет интеллектуальный, стимулирующий аппетит вкус. Он предлагает диалог с потребителем, требуя внимания и давая взамен богатство ощущений. Этот аперитив не просто пьют, его изучают и наслаждаются каждой гранью, что делает его обязательным элементом культуры современного аперитива.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости