Ликёр Caswell Bay представляет собой гармоничный дижестив, рождённый на побережье Уэльса. Его создание вдохновлено традициями прибрежного региона, где морской воздух и местная ботаника формируют особый характер напитков. Спиртовая основа, настоянная на отборных травах и кореньях, обладает согревающей крепостью и сложной многослойностью.
Какой аромат встречает вас при первом знакомстве?
Букет раскрывается мягкими нотами карамелизированного сахара и валерьяны, за которыми следуют оттенки сушёных трав, лакрицы и лёгкий минеральный намёк, напоминающий о морском бризе. Ароматический профиль глубокий и обволакивающий, обещая насыщенное вкусовое развитие.
Что ожидает на вкус?
Вкусовая палитра подтверждает ожидания от аромата. На первый план выходит сладость тростникового сахара, идеально сбалансированная благородной горчинкой полыни и дягиля. Текстура шелковистая, плотная, с продолжительным тёплым послевкусием, где постепенно проявляются травяные и пряные аккорды.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот ликёр создан для созерцательного употребления в чистом виде, как завершение трапезы. Подавайте его при комнатной температуре в бокалах для коньяка, чтобы в полной мере оценить эволюцию аромата. В гастрономической паре он безупречно дополнит крепкий кофе, горький шоколад или выдержанные сыры с голубой плесенью, где его сладость и горьковатый финал выступят идеальным контрапунктом.
Почему его стоит выбрать?
Caswell Bay — это выбор для ценителя, ищущего за рамками стандартных аперитивов характерный дижестив с историей и территориальной принадлежностью. Он оставляет целостное впечатление напитка с характером, где сила, сладость и сложная ботаническая горчинка приведены к гармоничному равновесию, предлагая настоящее путешествие для чувств.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Мы предлагаем не просто прогулку, а мир абсолютной роскоши:
На борту винтажной яхты уже готово игристое в ведёрке со льдом. Пыль города и заботы остаются позади, а впереди — только гладь воды, тёплый ветер и шампанское!
Вместе с профессиональным сомелье вы:
научитесь различать утонченные ароматы и вкусы в вине;
узнаете разницу между методами производства игристых вин;
попробуете 3 вида премиального шампанского, идеально подобранного к моменту;
узнаете секреты сабража (как эффектно открыть бутылку по-гусарски)!
*в стоимость включено гастро-сопровождение
* контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Винный сет:
Вино Château Brane-Cantenaс, 2000
Вино Château d’Issan, 2000
Вино Château Dauzac, 2000
Вино Château Giscours, 2000
Вино Château Malescot St. Exupéry, 2010
Вино Château Margaux, 2012
Вино Chateau Palmer, 2017
Вино Château Rauzan-Ségla, 2009
На дегустации мы познакомимся со звездными аппелласьонами региона – от Северного и сложного Кот-Роти до мощного Шатонеф-дю-Пап. Узнаем главные отличия северной и южной частей региона.
Программа лекции: исторические факты о регионе, сорта и требования для производства, особенности терруара и виноделия.
Регион, который заслуживает вашего внимания!
Винный сет:
Cremant de Die Caves Carod Brut
Кондриё – Вино белое Domaine Christophe Pichon Condrieu 2023
Кот-Роти — Jean Michel Gerin Cоte Rоtie La Vialliеre АОС 2011
Сен-Жозеф — Vignobles & Compagnie Rive de Malva Saint-Joseph
Кроз-Эрмитаж – Paul Jaboulet Aine "Domaine de Thalabert" 2015
Эрмитаж – M.Chapoutier Ermitage "Monier de La Sizeranne" 2008
Шатонеф-дю-Пап белое — Сhateauneuf-du-Pape Blanc, Guigal
Шатонеф-дю-Пап красное — Domaine des Chanssaud Chateauneuf-du-Pape АОС 2021
*в стоимость включено гастро-сопровождение
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья)
Новости