Ликер Clos du Chateau Creme de Cassis 700 мл 20%

Clos du Château Crème de Cassis de Ladoucette

Эта классическая французская крем-де-кассис от знаменитого дома Ladoucette представляет собой эталонный ликёр из чёрной смородины, произведённый в Бургундии. Его создают по традиционным рецептам, настаивая отборные ягоды сорта Noir de Bourgogne на нейтральном спирте. Результат — насыщенный и бархатистый дижестив, в котором воплощён чистый и концентрированный дух спелой смородины.

Как раскрывается его ароматический профиль?

Букет поражает интенсивностью и чистотой. Доминируют яркие тона свежераздавленных ягод чёрной смородины, подкреплённые лёгкими оттенками вишни, ежевики и едва уловимыми цветочными нюансами. Аромат сочный, прямой и удивительно натуральный, без искусственных сладких оттенков.

Что ожидать от вкуса и текстуры?

Вкус плотный, обволакивающий и великолепно сбалансированный между насыщенной фруктовой сладостью и живой, освежающей кислотностью, присущей ягоде. Текстура шелковистая, а послевкусие долгое, оставляющее чистое, фруктовое впечатление без липкой приторности. Цвет — глубокий, непрозрачный рубиново-фиолетовый.

Как его правильно подавать и с чем сочетать?

Этот ликёр традиционно служит основой для знаменитого коктейля «Кир» или его шампанской версии «Кир Руаяль» в сочетании с белым вином или игристым. Его также стоит попробовать в чистом виде, хорошо охлаждённым, в качестве дижестива после ужина. В гастрономии он идеально дополнит десерты на основе тёмных ягод, шоколада или сыров с голубой плесенью, а также может стать изысканной глазурью для фруктовых тарталеток.

Почему его стоит выбрать?

Clos du Château Crème de Cassis — это безупречный выбор для ценителей аутентичных французских ликёров. Он предлагает подлинный, неискажённый вкус чёрной смородины и демонстрирует высочайшее качество сырья и мастерства производителя. Этот ликёр обязателен к наличию в баре для создания классических коктейлей и станет изысканным завершением трапезы для тех, кто ищет элегантную и не слишком приторную сладость.