Ликер Contratto Liquore Fernet Контратто Ликуоре Фернет 700 мл

Дегустационные заметки

ЦветЛикер коричневого цвета.

ВкусВкус ликера — богатый, хорошо сбалансированный, с нюансами трав, специй и легкой горчинкой в финале.

Аромат Невероятно сложный аромат ликера покоряет большим количеством нюансов трав и специй.

Гастрономические сочетанияЛикер прекрасно сочетается с кофе, также используется для приготовления коктейлей. Подается в качестве дижестива при комнатной температуре или со льдом.

Интересные факты

"Fernet" относится к категории ароматических ликеров. Травы и пряности являются интригующими и загадочными ингредиентами напитка, при этом 100-летний рецепт ликера компания Contratto держит в строжайшем секрете. Для создания "Фернет" было использовано 33 вида различных трав и специй с пяти континентов земного шара, среди которых: мирра, ревень, ромашка, шафран, фенхель, алоэ, анис, имбирь, листья мяты, клевера, солодка, корица, мелисса, мускатный орех и можжевельник. "Fernet" часто рассматривается в качестве национального напитка Аргентины. До введения в действие "сухого закона", он был очень популярен в районе залива Сан-Франциско. Сегодня ликер обычно смешивают с колой и льдом, также употребляют с газированной водой, кофе или как дижестив после еды.



Компания "Contratto", основанная в 1867 году Джузеппе Контратто, на сегодняшний день входит в число наиболее древних итальянских производителей игристого вина высокого качества. Именно этой винодельне принадлежит авторство создания первого миллезимного вина в Италии, рожденного по традиционной технологии, принесшей всемирную славу Шампани. Винодельня передавалась из поколения в поколение потомкам Джузеппе Контратто, каждый из которых стремился сделать весомый вклад в развитие фамильного дела. К концу XX века компания "Contratto" стала официальным поставщиком вина многим королевским дворам Европы и персональным поставщиком вина для Ватикана. Подобные заслуги и достижения не могли остаться незамеченными, ведь бренд "Contratto" стал воплощением качества и неоспоримого престижа.



Говоря о "Contratto", невозможно не упомянуть об их неповторимых погребах... Эти подземные туннели, проделанные внутри известняково-туфового холма на глубине 32 метров, занимают баснословно огромную площадь (около 5 тысяч квадратных метров). За счет столь глубокого расположения, в подземельях круглый год держится стабильная температура — 13°С и поддерживается естественная влажность. C 2011 года эти погреба внесены в перечень Всемирного наследия по версии ЮНЕСКО и находятся под охраной государства.



Более 100 лет компания принадлежала семье Контратто, пока в 1993 году она не была приобретена виноделом из Канелли — Карло Боккини, осуществившим немалый вклад в развитие винодельни, расширение ее территории, оснащение дегустационных залов. В 2011 году "Contratto" перешла в собственность винодельни "Ла Спинетта". Владелец "Ла Спинетта" — Джорджио Риветти решительно настроен сохранить и преумножить славу столь именитой марки, как "Контратто", раскрыть ее потенциал заново.

Характеристики

Температура сервировки:16-18°С

Тип:Травяной (на травах)

Основа:Граппа

Добавки:Зерна аниса, Солодка, Травы, Имбирь, Пряности, Мускатный орех, Корица

Подходит для:Приготовления коктелей, Кофе, Дижестива, Употребления со льдом