Distillerie Camel Fragola
Классический итальянский ликёр, в котором сконцентрирована вся щедрость летнего сада. Distillerie Camel, семейная дистиллерия с севера Италии, создаёт этот дух с 1946 года, следуя традиционным рецептам. Fragola — это чистая эссенция спелой клубники, заключённая в бархатистый, умеренно сладкий спиртной напиток крепостью 30%.
Как раскрывается ароматический профиль Fragola?
Букет поражает интенсивностью и чистотой, напоминая о только что собранных ягодах — сочных, сладких, с едва уловимыми травянистыми нотами листа. В аромате нет искусственных оттенков, лишь узнаваемый, натуральный характер спелой земляники садовой.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус плотный, округлый и удивительно гармоничный. Алкоголь интегрирован мастерски, не доминирует, а лишь подчёркивает сочность ягодной палитры. Текстура шелковистая, обволакивающая, с продолжительным, тёплым послевкусием, в котором вновь звучит тема спелой клубники.
Как и с чем стоит подавать этот ликёр?
Fragola самодостаточен в качестве дижестива, который идеален при комнатной температуре или слегка охлаждённым. Он становится блестящей основой для изысканных коктейлей или лаконичной добавкой в игристое вино. Гастрономические пары стоит искать среди мягких сыров вроде маскарпоне, белого шоколада, лёгких ягодных десертов и мороженого.
Какое впечатление он производит и кому его порекомендовать?
Это образцовый ликёр для ценителей подлинного фруктового вкуса, без излишней приторности. Он предлагает не просто сладость, а сложный, взрослый характер. Его стоит выбрать тем, кто ищет эталонный ягодный дижестив для завершения трапезы или создания утончённого аперитива с характером.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости