Ликёр Griottini — это элегантный дижестив, в основе которого лежит настойка на вишне сорта гриот. Его производство, уходящее корнями в традиции Центральной Европы, сосредоточено на чистоте ягодного выражения, что и определяет его узнаваемый характер.
Какой аромат встречает вас при первом знакомстве?
Букет раскрывается яркой, сочной вишней, почти что свежесобранной. За ней следуют тонкие ноты миндаля из косточки и лёгкое вареньевое звучание, лишённое излишней сладости. Аромат цельный и прозрачный, без тяжёлых спиртовых тонов.
Что ожидает на вкус?
Вкусовая палитра гармонично продолжает ароматическую тему. Плотная, но не приторная вишнёвая мякоть обволакивает нёбо, поддерживаемая свежей кислотностью, которая не даёт ощущению стать плоским. Текстура шелковистая, а послевкусие сохраняет чистый ягодный шлейф с едва уловимым горьковатым оттенком, напоминающим о косточке.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот ликёр самодостаточен в роли дижестива, который идеально завершит ужин. Его стоит подавать при температуре 12-14°C в бокалах для креплёных вин. Он превосходно дополнит десерты на основе шоколада или ягод, а также станет изысканной основой для коктейлей, где требуется глубина вишнёвого вкуса. Классическим сочетанием считается пармезан или выдержанный горный сыр.
Почему его стоит выбрать?
Griottini предлагает подлинное и сфокусированное выражение вишни, балансирующее между фруктовой яркостью и сложностью. Это выбор для тех, кто ценит в дижестивах ясность характера и универсальность — его можно как созерцательно смаковать в чистом виде, так и использовать как премиальный ингредиент для кулинарного творчества.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)