Hierbas Ibicencas от семейства Mari Mayans — это не просто ликёр, а живая эссенция Ибицы, дистиллированная в бутылке. Этот аперитив, созданный по старинному рецепту, передаёт дух средиземноморского острова через сложный букет местных трав и цитрусов.
Что скрывает золотисто-зелёный оттенок?
Цвет напитка напоминает оливковое масло холодного отжима, играющее на свету янтарными бликами. Ароматический профиль поражает сложностью, где доминируют свежие ноты аниса и полыни, обрамлённые оттенками фенхеля, мяты и цедры лимона с намёком на морскую соль.
Как раскрывается вкус на палате?
Вкусовая палитра гармонично балансирует между сладостью и горьковатой травяной свежестью. Изначально мягкая, почти маслянистая текстура постепенно раскрывается волной тёплых пряностей, завершаясь длительным, чистым и освежающим послевкусием с лёгкой ментоловой прохладой.
С чем и когда его стоит попробовать?
Традиционно этот ликёр подают в качестве дижестива, хорошо охлаждённым, чтобы подчеркнуть его освежающие свойства. Он идеально дополнит завершение трапезы, особенно в компании десертов на основе миндаля или цитрусовых. В качестве аперитива он прекрасно сочетается с оливками и лёгкими закусками из морепродуктов, а также может стать изысканной основой для коктейлей, придавая им средиземноморский характер.
Почему его выбирают знатоки?
Этот ликёр — выбор для тех, кто ценит аутентичность и историю в бокале. Он предлагает не просто вкус, а целое путешествие на солнечные террасы Ибицы, где в каждом глотке слышен шум сосен и чувствуется аромат сухих трав. Familia Mari Mayans сохраняет подлинную рецептуру, что делает этот напиток эталоном категории и обязательным пунктом для изучения средиземноморской дижестивной культуры.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Откроем для себя оранж из Прованса, попробуем Алиготе из легендарного аппелласьона Бургундии – Бузрон, а начнем обед самым классическим игристым – Бланкет де Лиму!
Винный сет:
Ленгедок-Руссийон, Мозак — Blanquette de Limoux Cuvee Memoire Brut (3 года выдержки)
Бордо, Семильон — Вино Chateau des Graves Blanc, Vignobles Butler
Эльзас, Пино блан — Вино Marc Kreydenweiss Kritt Pinot Blanc
Савойя, Альтес — Вино Yves Duport, Altesse de Montagnieu Blanc
Бургундия, Алиготе — Вино Domaine Sylvain Pataille, Bouzeron AOC
Долина Луары, Мюскаде — Вино "La Desiree du Haut Bourg" Muscadet Cotes de Grandlieu sur Lie
Прованс, Гренаш блан — Вино Domaine du Petit Bonhomme, "L’acrobate"
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости