Ликер Hierbas Ibicencas Familia Mari Mayans 700 мл

Этот ценный напиток прозведенный полностью вручную, не забывая многочисленные технологические достижения, которые позволили использовать передовые средства контроля, обеспечивающие соблюдение всех стандартов качества. Рецепт такой же естественный, как и история: Лимо́нная вербе́на, апельсин,лимон, анис, розмарин или цветок «frígola» (своего рода эндемический тимьян Питиузских Островов). Все они собираются вручную на острове Ибица, теми же самыми фермерами, которые доставляют их на завод, где они отбираются, взвешиваются и включаются в процессы. Каждый из них имеет свой особый подход, и это как раз ключ к окончательному результату. Мы можем рассмотреть 4 этапа разработки: ДИСТИЛЛЯЦИЯ: Процесс извлечения всех свойств растений осуществляется путем обработки паром в медных аламбиках в течение 18 часов. Впоследствии пары приобретают жидкое состояние в охлаждающей катушке. КИПЯЧЕНИЕ: На этом этапе происходит введение ароматических растений в котлы, содержащие кипящую воду. ИНФУЗИЯ: Третий этап - погружение растений в ранее кипяченую воду, которая впоследствии отстаивается определенный период времени. МАЦЕРАЦИЯ: Последним шагом является мацерация, это процесс, посредством которого растения вводятся в водно-спиртовые растворы, которые различаются в зависимости от типа ароматического вещества на периоды между 15 дней и полтора месяца.