Ликёр Joseph Cartron Café представляет собой дистиллят, в котором гармонично соединены два знаковых французских продукта — коньяк и кофе. Производитель, дом Joseph Cartron из Бургундии, известен своим искусным подходом к созданию дижестивов, где традиционные методы встречаются с тщательным отбором сырья. В основе этого ликёра лежит отборный коньяк, настоянный на натуральных кофейных зёрнах, что рождает напиток с характером и сложностью.
Какой аромат раскрывается в бокале?
Букет насыщенный и тёплый, с доминирующими нотами свежеобжаренного кофе, тёмного шоколада и карамелизированного сахара. В ароматическом профиле угадываются лёгкие ванильные оттенки и тонкий шлейф выдержанного в дубе коньяка, придающие напитку благородную глубину.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкусовая палитра плотная и бархатистая, с ярко выраженным, но не резким кофейным профилем. На первый план выходят ноты эспрессо и горьковатого какао, которые затем смягчаются сладостью ванили и мёда. Алкоголь интегрирован гармонично, а финальное послевкусие получается продолжительным, сухим и с приятной кофейной горчинкой.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот ликёр идеален в чистом виде в качестве дижестива, подаваемого при комнатной температуре в небольших коньячных бокалах. Он также превосходно проявляет себя в составе изысканных кофейных коктейлей или в паре с десертами — попробуйте его с шоколадным фонданом, тирамису или мороженым. Для более смелых сочетаний рассмотрите возможность сервировки с выдержанными сырами или сигарой.
Почему его стоит выбрать?
Joseph Cartron Café — это выбор для ценителей, ищущих после ужина не просто сладкий ликёр, а серьёзный, многогранный дижестив с узнаваемым характером. Он удачно балансирует между интенсивностью кофе и сложностью коньяка, предлагая гастрономическое путешествие в бокале. Это убедительный пример того, как классическая французская техника может оживить знакомые всем вкусы.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Ponce Blanco Manchuela DO — Manchuela (Кастилия-Ла-Манча), сорт винограда Альбильо
Вино Bodegas Albamar Seibo — Вальдеоррас (Галисия), сорт винограда Годельо
Вино Muchada-Léclapart Univers - Андалусия, сорт винограда Паломино Фино
Вино Trossos Tros Blanc Monsant — Монсант (Каталония), сорт винограда Гренаш Блан
Вино Portal del Priorat, "Gotes" Blanques, Priorat DOQ — Приорат (Каталония), сорт винограда Гарнача Бланка
Вино Emeterio Aizpurua Aialle - страна Басков, сорт винограда Ондарраби Сури
Вино Envinate Benje Blanco — Канарские острова, сорт винограда Листан Бланко
Вино Samuel Cano Aire en el patio La Tarancona — Кастилия Ла Манча, сорт винограда Айрен
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Nordwine – современная лицензированная винодельня, расположенная в г. Раменское Московской области. Это "гаражная" винодельня, базирующаяся на множестве экспериментов с виноградом, выращенном на собственных виноградниках в Анапе и в Подмосковье.
Винодельня Nordwine производит вина различных стилей с применением органических методов виноградарства и виноделия.
На встречу приедет основатель проекта Nordwine — Николай Выставкин.
Винный сет:
Вино Совиньон блан, 2025
Вино Рислинг п/сух, 2025
Вино Шардоне Баррик, 2025
Вино Шардоне-рислинг Баррик, 2024.
Вино Розе каберне совиньон — мерло, 2025
Вино Оранж п/сух, 2025
Вино Мерло Баррик, 2024
Вино Каберне совиньон Баррик, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
История виноделия в Крыму не прерывается уже многие десятки веков. Ещё в середине первого тысячелетия до нашей эры древние тавры готовили здесь собственное вино из местных сортов винограда. Греческие колонисты, принесшие на полуостров свою агротехническую и производственную культуру, адаптировали её к местным условиям — так на перекрёстке цивилизаций возникли уникальные винодельческие традиции античных государств Северного Причерноморья.
Чем отличались вина Херсонеса от вин соседних Боспора и Ольвии, как отразились темы вина и винограда в дошедших до нас произведениях искусства античного Крыма и какое наследие оставил современным виноделам древний Херсонес — об этом Вы узнаете, посетив первую встречу в рамках цикла бесед об истории крымского вина.
В рамках встречи мы рассмотрим историю изучения виноградарства и виноделия античного Херсонеса учёными XIX-XX веков, познакомимся необычным устройством херсонесских виноградников, попытка восстановления которых в 1980-е годы была сорвана горбачёвской антиалкогольной кампанией, разберём основные приёмы виноделия херсонеситов.
Лекцию проведет историк, журналист и крымовед Сергей Козловский.
Винный сет:
Игристое вино Солнечная Долина Меганом Блан де Блан
Вино Солнечная Долина Пти Вердо Резерв
Винный сет:
Jean Stodden Recher Spatburgunder DQ, 2019 — Рейнгау
Вино Kunstler, "Hochheimer Stein" Spatburgunder, 2023 — Рейнгау
Вино Meyer-Nakel, Spatburgunder, S Ahr, 2022 — АР
Вино Weingut Rebholz «R» Spätburgunder Trocken, 2022 — Пфальц
Вино Spatburgunder Blauer, Knipser, 2020 — Пфальц
Dautel, Forstberg Oberstenfeld Spatburgunder GG, 2021 — Вюртемберг
AdamsWein, Auf Dem Haun Spatburgunder, 2021 — Рейнгессен
Вино Weingut Ziereisen Blauer Spatburgunder, 2022 — Баден
Вино "Heinz Eifel" Spatburgunder, Rheinhessen — Рейнгессен
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости