Ликёр Joseph Cartron Liqueur de Thé Vert Maté — это изысканный дижестиф, рождённый на стыке французской ликёрной традиции и экзотического сырья. В его основе лежит мате, южноамериканский чайный лист, чей характер мастерски раскрыт в Нюи-Сен-Жорже, в сердце Бургундии. Результатом стал не просто сладкий напиток, а сложный, травянисто-горьковатый аперитив или основа для коктейлей, демонстрирующий элегантность и точность работы дома Cartron.
Какой аромат раскрывается в бокале?
Ароматический профиль дышит свежестью скошенных трав, влажной зелени и сена с тонкими нотами сушёных цветов и лёгкой дымной нюансировкой. Алкоголь интегрирован безупречно, позволяя оценить чистоту и натуральность основного компонента.
Что ожидать от вкуса?
Вкус поражает балансом между приятной горчинкой зелёного чая мате и округлой, но не навязчивой сладостью. Текстура шелковистая, а послевкусие продолжительное, сухое, с освежающим травяным финалом, который приглашает к следующему глотку.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот ликёр требует прохладной подачи, около 10-12°C. В чистом виде он станет изысканным завершением трапезы. В гастрономии он найдет общий язык с десертами на основе белого шоколада, цитрусов или лёгких ореховых бисквитов. Как коктейльный ингредиент, он придаёт неповторимую глубину и сложность классическим миксам, заменяя вермут или обогащая шейки с цитрусовыми нотами.
Почему его стоит выбрать?
Joseph Cartron Liqueur de Thé Vert Maté — это выбор для искушённого ценителя, ищущего в категории ликёров не банальную сладость, а характер, терпкость и интеллектуальную питкость. Он предлагает путешествие от бургундских погребов до плантаций Южной Америки в одном бокале, оставаясь эталоном качества и стиля.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Откроем для себя оранж из Прованса, попробуем Алиготе из легендарного аппелласьона Бургундии – Бузрон, а начнем обед самым классическим игристым – Бланкет де Лиму!
Винный сет:
Ленгедок-Руссийон, Мозак — Blanquette de Limoux Cuvee Memoire Brut (3 года выдержки)
Бордо, Семильон — Вино Chateau des Graves Blanc, Vignobles Butler
Эльзас, Пино блан — Вино Marc Kreydenweiss Kritt Pinot Blanc
Савойя, Альтес — Вино Yves Duport, Altesse de Montagnieu Blanc
Бургундия, Алиготе — Вино Domaine Sylvain Pataille, Bouzeron AOC
Долина Луары, Мюскаде — Вино "La Desiree du Haut Bourg" Muscadet Cotes de Grandlieu sur Lie
Прованс, Гренаш блан — Вино Domaine du Petit Bonhomme, "L’acrobate"
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости