Ликёр «Ладога Царский сливочный»
Этот сливочный ликёр российского производства представляет собой классический пример креплёного десертного напитка. Его создание на мощностях крупного отечественного предприятия обеспечивает стабильный и узнаваемый характер, ориентированный на широкий круг ценителей сладких дижестивов.
Какой ароматический профиль ожидает дегустатора?
В букете доминируют чистые, насыщенные тона свежих сливок и ванили. Они создают мягкую, бархатистую основу, лишённую излишней приторности или искусственных оттенков. Аромат прямолинеен и гостеприимен, сразу настраивая на восприятие десертного стиля.
Что раскрывается на палитре вкуса?
Вкусовая структура гармонично продолжает ароматическое обещание. На первый план выходит нежная, округлая сливочность, которая плавно перетекает в сладость карамелизированного молока. Умеренная крепость в семнадцать градусов интегрирована мастерски, не создавая жгучей спиртовой грани, а лишь добавляя напитку лёгкую теплоту в послевкусии. Текстура плотная и обволакивающая.
Как и с чем стоит подавать этот ликёр?
Идеальная температура подачи — хорошо охлаждённый, но не ледяной вид, около 8-10 градусов. Это раскроет плотность текстуры и смягчит восприятие. В качестве дижестива он превосходно дополнит кофе или послужит основой для изысканных коктейлей вроде «Б-52» или «Блейзера». Гастрономические пары стоит искать среди нейтральных десертов — ванильный пудинг, творожная запеканка, воздушный чизкейк или простое мороженое. Он также может выступить самостоятельным десертом в малом порционном бокале.
Какое общее впечатление он производит?
«Царский сливочный» от «Ладоги» — это доступный и качественный представитель категории, который не претендует на сложность, но честно выполняет свою роль. Он рекомендован для завершения трапезы, для создания уютной атмосферы или в качестве предсказуемо приятного компонента домашней барной карты. Выбор в его пользу очевиден, когда требуется надёжный, сладкий и комфортный акцент в конце вечера.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости