Ликёр Liqueur de Rose от дома Briottet — это изысканный французский дижестиф, в котором утончённость лепестков розы встречается с классическим искусством ликёро-водочного производства. Созданный в самом сердце Бургундии, этот аперитив отражает многолетнюю экспертизу семейного предприятия в работе с цветочными и фруктовыми дистиллятами.
Как раскрывается его ароматический букет?
Аромат ликёра — это чистая и интенсивная эссенция розы, лишённая приторности. В нём угадываются свежие ноты лепестков и лёгкие оттенки красных ягод, что создаёт впечатление прогулки по цветущему саду.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус поражает своей бархатистой, округлой структурой и идеальным балансом между натуральной сладостью и освежающей, почти цитрусовой кислотностью. Он не обжигает, а мягко обволакивает нёбо, оставляя долгое, чистое послевкусие с цветочными акцентами.
Как его правильно подавать и с чем сочетать?
Подавать ликёр следует хорошо охлаждённым, в чистом виде, как завершение трапезы. Он превосходно проявляет себя в составе изысканных коктейлей, где требуется цветочная глубина. Гастрономические сочетания стоит искать в области лёгких десертов — макарон, ванильного панакота или белого шоколада. Он также может стать неожиданным, но гармоничным аккомпанементом к шампанскому.
Кому стоит обратить на него внимание?
Этот ликёр — выбор для ценителей утончённых и сложных дижестифов, которые ищут не банальную сладость, а элегантную ароматическую историю. Он станет украшением домашней коллекции и убедительным аргументом в пользу того, что настоящая роскошь часто бывает хрупкой и изящной.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости