Ликёр Luxardo Fernet — это классический итальянский дижестив, рождённый в старейшем доме Luxardo, чья история началась в 1821 году. Этот аперитив, созданный на основе артемизии и множества целебных трав, представляет собой эталон стиля, где горьковатая сложность встречается с освежающей ментоловой прохладой.
Что скрывает его насыщенный тёмно-коричневый цвет?
За почти непрозрачным, глубоким оттенком скрывается интенсивный и многослойный аромат. Первым ощущается свежесть мяты и ментола, за которой следуют оттенки лакрицы, корней горечавки, полыни и цедры цитрусовых. Букет плотный, бальзамический и невероятно цельный.
Как раскрывается его характер на вкус?
Вкусовая палитра мощная и концентрированная, с доминирующей, но благородной горечью ароматических трав. Она гармонично смягчается нотами лакрицы, карамелизированного сахара и всё той же освежающей ментоловой прохлады, которая формирует длительное, согревающее послевкусие.
Когда и как его стоит подавать?
Традиционно этот ликёр подают в качестве дижестива, охлаждённым до 12-14°C, в небольшом бокале для крепких напитков после обильной трапезы. Он идеально завершает обед, способствуя пищеварению. Также он служит великолепной базой для сложных коктейлей, таких как «Фернет-тоник» или «Хэнки Пэнки».
С чем его можно сочетать за столом?
В качестве самостоятельного напитка он не требует гастрономического сопровождения, но прекрасно контрастирует с тёмным шоколадом высокой какао-доли или лёгкими десертами на основе кофе. В коктейльной культуре он сочетается с тоником, колой или входит в состав смелых авторских рецептов.
Это выбор для ценителей аутентичных итальянских биттеров, ищущих эталонный, сложный и бальзамический вкус. Luxardo Fernet — это не просто напиток, а финальный аккорд идеального ужина, предлагающий глубокий и запоминающийся опыт.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости