Битер The Bitter Truth Cucumber Bitters — это не вино, а изысканный крепкий ароматизированный дистиллят, созданный для профессионалов и ценителей коктейльной культуры. Он произведён в Германии одноимённой компанией, заслужившей репутацию благодаря бескомпромиссному качеству и точности вкуса. Его крепость составляет 39%, а объём флакона — 200 миллилитров, что подчёркивает его концентрацию и статус ингредиента для тонкого дозирования.
Что скрывает прозрачный цвет?
Дистиллят обладает кристальной прозрачностью, которая обманчиво проста. Его ароматический профиль — это чистая, яркая и сочная эссенция свежего огурца, лишённая водянистости. В букете нет места сладости или тяжёлым спиртовым нотам, лишь хрустящая зелень, лёгкие цветочные оттенки и тонкая минеральная прохлада.
Какую роль он играет в бокале?
Вкус интенсивно повторяет аромат, даря чистый, концентрированный и освежающий вкус огурца с характерной горьковатой основой, которая и определяет его категорию. Это не напиток для самостоятельного употребления, а виртуозный инструмент для создания сложных коктейлей. Буквально несколько капель способны преобразить джин-тоник, придать глубину мартини или создать современную интерпретацию классического клэш.
С чем его стоит сочетать?
Гастрономические рекомендации лежат в плоскости миксологии. Он идеально дополняет напитки на основе джина, водки или светлого рома, а также безалкогольные миксы. Его свежесть может оттенить устрицы или лёгкие закуски из морепродуктов, если битер используется в составе сопроводительного напитка. Подавать его следует исключительно в составе коктейлей, храня флакон в прохладном месте вдали от прямого света.
Почему его выбирают сомелье и бартендеры?
Это выбор для тех, кто ценит точность и сложность в создании напитков. The Bitter Truth Cucumber Bitters предлагает не просто вкус, а точный акцент, способный добавить в коктейль слой свежести и сложности. Он рекомендован для домашних барменов, стремящихся к профессиональному результату, и для ценителей, понимающих ценность качественных битеров как завершающего штриха в искусстве миксологии.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости