The Bitter Truth Orange Bitters
Классический и незаменимый в профессиональном баре биттер от немецких мастеров The Bitter Truth. Этот апельсиновый биттер, созданный с глубоким пониманием исторических рецептур, представляет собой не просто ингредиент, а самостоятельный многогранный дижестив и ключевой компонент для совершенствования коктейлей.
Что скрывается за насыщенным янтарным цветом?
Цветовая гамма колеблется от теплого янтаря до насыщенного топаза. Ароматический профиль поражает сложностью, где яркая цедра горького апельсина Севильи переплетается с нотами сушеных корок, легкой пряной древесиной и тонкой травянистой основой. Вкусовая палитра демонстрирует идеальный баланс между характерной горчинкой, интенсивной цитрусовой эссенцией и согревающим спиртовым фоном, который завершается длительным, чистым послевкусием.
Как его правильно использовать за столом?
В гастрономии этот биттер раскрывается как изысканный аккомпанемент к богатым мясным паштетам, выдержанным сырам с голубой плесенью или десертам на основе темного шоколада. В коктейльном искусстве он служит краеугольным камнем для «Олд фэшн» или «Негрони», придавая им необходимую структуру и глубину. Подавать его следует в чистом виде, слегка охлажденным, в небольшом бокале для дижестива, либо дозируя каплями для ароматизации напитков.
Почему сомелье рекомендует иметь его под рукой?
The Bitter Truth Orange Bitters — это эталон качества и универсальности. Он обязателен для домашней барной станции ценителя, стремящегося к аутентичности вкуса, и для вдумчивого гурмана, исследующего мир крепких ароматизированных дижестивов. Его сбалансированный и глубокий характер делает любую композицию, в которую он добавлен, более цельной и выразительной.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Мы предлагаем не просто прогулку, а мир абсолютной роскоши:
На борту винтажной яхты уже готово игристое в ведёрке со льдом. Пыль города и заботы остаются позади, а впереди — только гладь воды, тёплый ветер и шампанское!
Вместе с профессиональным сомелье вы:
научитесь различать утонченные ароматы и вкусы в вине;
узнаете разницу между методами производства игристых вин;
попробуете 3 вида премиального шампанского, идеально подобранного к моменту;
узнаете секреты сабража (как эффектно открыть бутылку по-гусарски)!
*в стоимость включено гастро-сопровождение
* контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Винный сет:
Вино Château Brane-Cantenaс, 2000
Вино Château d’Issan, 2000
Вино Château Dauzac, 2000
Вино Château Giscours, 2000
Вино Château Malescot St. Exupéry, 2010
Вино Château Margaux, 2012
Вино Chateau Palmer, 2017
Вино Château Rauzan-Ségla, 2009
Винный сет:
Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Солнечный Ветер, 2025
Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Холодный Туман, 2025
Вино Усадьба Дивноморское " Восточный склон", 2023
Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Солист, 2025
Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Южный лес, 2023
Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Красное Пламя, 2023
Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Вечерница, 2024
Вино Усадьба Дивноморское "Западный склон", 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Вы попробуете более 20 позиций игристых вин.
В программе дегустации: креманы из Бордо, Бургундии, Эльзаса, Луары, Лиму, Роны и Жюры. Отличная возможность.сравнить стили, раскрыть нюансы терруара и найти новые любимые вина.
*контакт для связи: +7 985 190-54-99 (Вера)
Новости
