Vana Tallinn Marzipan — это не просто ликёр, а гастрономический символ эстонской столицы, воплотивший в себе дух старинного города и традиционное для региона увлечение миндальными десертами. Произведённый на знаменитом ликёро-водочном заводе Liviko, этот креплёный напиток с характером предлагает изысканную интерпретацию классического марципана.
Что скрывает аромат этой тёмной янтарной жидкости?
Букет раскрывается тёплыми и насыщенными нотами жареного миндаля и сладкого миндального теста, которые гармонично переплетаются с лёгкими оттенками карамелизированного сахара и ванили. В аромате чувствуется глубина и сладость, лишённая приторности, обещающая богатый и округлый вкусовой опыт.
Какой вкус ожидает на финале?
На палитре вкус доминирует бархатистый, маслянистый вкус марципана с чётко выраженной ореховой сердцевиной. Алкоголь в 40% интегрирован умело, обеспечивая напитку плотную текстуру и длительное, согревающее послевкусие, где постепенно проявляются тонкие нюансы специй и дубовой ванили.
С чем его стоит попробовать?
Этот ликёр самодостаточен в качестве дижестива, но его гастрономический потенциал значительно шире. Он создаёт безупречный дуэт с крепким эспрессо, преображает классический чизкейк или тарт татен. Экспериментаторы могут добавить несколько капель в тесто для изысканной выпечки или использовать в качестве сладкого компонента в авторских коктейлях на основе выдержанного рома или коньяка.
Почему его стоит выбрать?
Vana Tallinn Marzipan — это выбор для ценителей оригинальных и качественных дижестивов с яркой региональной идентичностью. Он предлагает не просто сладкий вкус, а сложный, хорошо сбалансированный профиль, который станет запоминающимся завершением ужина или тёплым акцентом в прохладный вечер. Подавать его рекомендуется при комнатной температуре из бокалов для коньяка, позволяя напитку раскрыться в полной мере.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости