Ликёр Vana Tallinn Toffee Caramel — это современная вариация легендарного эстонского крепкого ликёра, в которой классический рецепт обогатили нотами ириски и карамели. Этот дижестив от лидера местного рынка, компании Liviko, сохраняет узнаваемый характер оригинала, предлагая более мягкий и десертный профиль.
Какой аромат встречает вас при первом знакомстве?
Букет открывается тёплым, насыщенным шлейфом ванили, сливочной карамели и ириски. Эти сладкие акценты гармонично вплетены в пряную основу оригинального Vana Tallinn, где угадываются лёгкие оттенки тропических цитрусов, имбиря и корицы. Аромат получается глубоким и соблазнительным, лишённым приторности.
Что раскрывается на вкус?
Вкусовая палитра плотная и бархатистая, с доминирующими нотами жжёного сахара, ванильного пудинга и сливочной помадки. Крепость в 35% ощущается, но она мастерски сглажена сладостью, что делает текстуру напитка удивительно округлой и цельной. Послевкусие продолжительное, с тёплым пряным отзвуком и долгим карамельным финалом.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот ликёр самодостаточен в качестве дижестива, который лучше всего раскрывается при комнатной температуре из бокалов для коньяка. Его также можно использовать как изысканную добавку в кофе или подавать охлаждённым со льдом. Гастрономические сочетания логично искать в мире десертов — он превосходен с ванильным мороженым, кофейным тирамису или сырной тарелкой с выдержанным Гаудой. В коктейлях он может заменить более простые карамельные сиропы, добавляя сложность и глубину.
Почему его стоит выбрать?
Vana Tallinn Toffee Caramel — это удачный выбор для тех, кто ищет послеобеденный напиток с характером, но без излишней резкости. Он предлагает знакомую, уютную сладость, усложнённую благородными пряностями, и служит гостеприимным введением в мир балтийских ликёров. Это выбор для неспешной беседы в хорошей компании или изящного завершения вечера.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
На дегустации мы познакомимся со звездными аппелласьонами региона – от Северного и сложного Кот-Роти до мощного Шатонеф-дю-Пап. Узнаем главные отличия северной и южной частей региона.
Программа лекции: исторические факты о регионе, сорта и требования для производства, особенности терруара и виноделия.
Регион, который заслуживает вашего внимания!
Винный сет:
Cremant de Die Caves Carod Brut
Кондриё – Вино белое Domaine Christophe Pichon Condrieu 2023
Кот-Роти — Jean Michel Gerin Cоte Rоtie La Vialliеre АОС 2011
Сен-Жозеф — Vignobles & Compagnie Rive de Malva Saint-Joseph
Кроз-Эрмитаж – Paul Jaboulet Aine "Domaine de Thalabert" 2015
Эрмитаж – M.Chapoutier Ermitage "Monier de La Sizeranne" 2008
Шатонеф-дю-Пап белое — Сhateauneuf-du-Pape Blanc, Guigal
Шатонеф-дю-Пап красное — Domaine des Chanssaud Chateauneuf-du-Pape АОС 2021
*в стоимость включено гастро-сопровождение
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья)
Еда
18+
Шампанский сет:
Шампанское Krug Rose "28eme Edition" Extra Brut
Шампанское Laurent-Perrier «Alexandra» Grande Cuvee Rose, 2004
Шампанское Cristal Rose AOC, 2005
Шампанское Taittinger Comtes de Champagne Rose, 2004
Шампанское Dom Ruinart Rose, 2002
Шампанское Amour de Deutz Brut Rose, 2009
Шампанское Dom Perignon P2 Rose, 2004
Шампанское Piper-Heidsieck Rare Rose Millesime, 2014
*в стоимость включены закуски
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Несколько слов о сорте. Шенен блан родом из долины Луары во Франции. По характеру шенен блан многолик: может быть кислотным и свежим, кремовым и медовым, а также прекрасно подходит для выдержки на дрожжах или в амфорах.
На дегустации мы попробуем 9 российских интерпретаций шенен блана — от «чистого» классического до амбер- и купажных версий.
Винный сет:
Вино Дрозд Шенен Блан Бетон
Вино Усадьба Мезыбь Шенен Блан
Вино Сатера Кача Вэлли Шенен Блан
Вино Павел Пестов Шенен Блан
Вино Ароматное Шенен Блан
Вино Айя Пьюрити ин Шенен Блан
Вино Олег Репин Шенен Репин
Вино Усадьба Александровкая Шенен+ Совиньон Блан+Коломбар
Вино Doros Amber Дорос Амбер
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости