Ликёр Villa de Varda Liquore Mirtillo
Элегантный итальянский ликёр, рожденный в предгорьях Альп, где традиции дистилляции насчитывают столетия. Villa de Varda создает свои дижестивы, вдумчиво сочетая чистый зерновой спирт с отборным местным сырьем. Этот ликёр сконцентрировал в себе всю сущность спелой черники, предлагая опыт, далекий от простой сладости.
Как раскрывается его ароматический профиль?
Букет сразу же окутывает интенсивными и чистыми тонами свежесобранных лесных ягод, в которых узнается именно черника с ее характерной глубокой фруктовостью. За этим следует тонкий шлейф ванильных нюансов и легких цветочных акцентов, придающих композиции сложность и объем.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус поражает насыщенной, но не приторной ягодной плотностью, прекрасно сбалансированной крепостью, которая ощущается как благородное тепло. Текстура шелковистая, обволакивающая. Финал продолжительный, с возвращением к ясным нотам черники и едва уловимой горьковатой пикантности, напоминающей о кожице ягод.
Как его правильно подавать и с чем сочетать?
Этот ликёр самодостаточен в качестве дижестива, который подают при комнатной температуре или слегка охлажденным в стопке для крепких напитков. Он станет блестящей основой для авторских коктейлей, где его ягодная сущность раскроется по-новому. В гастрономии он идеально дополнит десерты на основе темного шоколада, творожные десерты или мягкие выдержанные сыры. Несколько капель ликёра преобразят мороженое или фруктовый салат.
Почему его стоит выбрать?
Villa de Varda Liquore Mirtillo — это выбор для ценителя, ищущего аутентичный и сфокусированный вкус, а не просто сладкий напиток. Его глубина и баланс делают его желанным гостем как на финале ужина, так и в домашнем баре для создания утонченных миксов. Это образец того, как традиционное итальянское искусство дистилляции может воплотить в одном глотке дух альпийских долин.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
От хорошо знакомых шардоне и рислинга до редкой автохтонной ночеры!
Знакомимся с винами Planeta: легендарное хозяйство занимается виноделием на Сицилии с XVII века, придерживается принципов органического земледелия и входит в число лучших итальянских производителей.
Винный сет:
Вино Alastro Menfi DOC Planeta (Сорт Греканико, Совиньон блан)
Вино Bianco Etna DOC Planeta (Сорт Карриканте)
Вино Эруционе 1614 Рислинг Терре Сичилиане IGT Планета (Сорт Рислинг)
Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta (Сорт Шардоне)
Вино Frappato Vittoria DOC Planeta (Сорт Фраппато)
Вино Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC Planeta (Сорт Нерелло маскалезе)
Вино Nocera Sicilia DOC Planeta (Сорт Ночера)
Вино Maroccoli Syrah Menfi DOC Planeta (Сорт Сира)
Вино Passito di Noto Noto DOC Planeta (Сорт Москато Бьянко)
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости