Купить Масло Urbani Tartufi White Truffle Oil Урбани Тартуфи из Белых Трюфелей 500 мл в Москве в магазине WineHelp

Подпишитесь и участвуйте в дегустации

Всегда будете первыми получать информацию по всем мероприятиям

Постоянные посетители клуба получают подарки, скидки и сертификаты

Предоставляется возможность посещения отдельных мероприятий бесплатно

Дегустационные заметки

Urbani Tartufi, Olive Oil with White Truffle — масло премиум-класса, изготовленное из лучших сортов оливок с добавлением белого трюфеля, гриба, который по праву считается самым дорогим и ценным в мире. Белый трюфель — гриб не только вкусный, но и полезный. Он является достаточно мощным афродизиаком, повышающим "мужскую силу" и усиливающим женское обаяние. Содержащийся в белом трюфеле рибофлавин способствует укреплению нервной системы, противодействует кожным заболеваниям, полезен при гастрите. Витамин B1 помогает улучшить иммунитет и восстанавливает микрофлору кишечника.
Пьянящий аромат и характерный вкус трюфеля обогащают масло, делая его превосходной заправкой практически к любому блюду, особенно к макаронным изделиям, картофелю, ризотто и блюдам из яиц.

Интересные факты

После успеха оливкового масла с белым трюфелем компания Урбани Тартуфи решила представить на рынок новый продукт — Olive Oil with Black Truffle, масло первого холодного отжима с добавлением черного трюфеля. При изготовлении масла был использован зимний черный трюфель, который придает маслу характерный, безошибочный аромат. Черный трюфель всем известен как очень дорогой гриб с ярким ароматом и ни с чем не сравнимым вкусом, которые высоко ценят во всем мире. Черный трюфель является достаточно мощным афродизиаком, повышающим "мужскую силу" и усиливающим женское обаяние. Содержащийся в черном трюфеле рибофлавин способствует укреплению нервной системы, противодействует кожным заболеваниям, полезен при гастрите. Витамин B1 помогает улучшить иммунитет и восстанавливает микрофлору кишечника.Оливковое масло с черным трюфелем является прекрасной заправкой гренок, холодных закусок, салатов и горячих блюд. На одну порцию рекомендуется небольшое количество продукта — 1 чайная ложка (5 г).

О производстве

Компания Urbani Tartufi была основана в 1952 г. Карло Урбани — потомственным сборщиком трюфелей (ит. tartufai) из коммуны Скеджино (Умбрия). Совместно с женой Ольгой Карло организовал небольшой семейный кооператив, который скупал "черное золото" у мелких поставщиков и продавал их оптом по всей Италии, а позднее и за рубеж. Длительное время считалось, что рост трюфелей невозможно контролировать и выращивать организовано. Однако супругам Урбани удалось ввести в трюфельное дело значительные изменения — ими было предложено переносить часть дубовой поросли и почвы из мест произрастания грибов в местность, где они потенциально могут прижиться. Этот простой метод стал спасением для большинства коммун Умбрии и получил широкое признание по всей Италии.Через много лет Королем Трюфелей ("Re del Tartufo") был назван сын Карло — Паоло, который сделал итальянский трюфель желанным лакомством для всего мира. Расширяя линейку своей продукции, он помимо свежих грибов, предложил потребителю трюфельное масло, муку и сладости, а семейный кооператив превратил в международную корпорацию.Сегодня во главе Urbani Tartufi стоит уже шестое поколение династии Урбани — Ольга, Джанмарко и Бруно Урбани. Под их руководством Urbani Tartufi стала уважаемой компанией мирового уровня, которая занимается выращиванием, сбором, продажей и переработкой наиболее дорогих и ценных грибов — белого и черного трюфелей. Компания, 80% продукции которой поставляется за пределы Италии, имеет три представительства на родине, а также в США, Великобритании, Японии и странах Европы.