Chiarella — это природная минеральная вода, источник которой находится в самом сердце Италии, в регионе Ломбардия. Её путь начинается глубоко в предгорьях Альп, где вода естественным образом фильтруется через древние геологические пласты, обогащаясь уникальным балансом минералов. Эта вода представляет собой образец чистоты и свежести, заключённый в практичный формат.
Какой характер у этой воды?
Chiarella обладает нейтральным и сбалансированным вкусовым профилем, в котором мягкость гармонично сочетается с лёгкой, естественной минерализацией. Она не имеет выраженных солоноватых или щелочных нот, что делает её идеально чистой и освежающей. Вода прозрачна, без цвета и каких-либо визуальных примесей, а её аромат можно охарактеризовать как свежий и практически неуловимый, напоминающий прохладу горного источника.
С чем её стоит попробовать?
Благодаря своей нейтральности, Chiarella является универсальным гастрономическим спутником. Она прекрасно дополнит лёгкие салаты, блюда из свежих морепродуктов и нежные пасты, не вмешиваясь в их вкус. Эта вода — отличный выбор для сопровождения всей трапезы, а также в качестве основы для приготовления чая или кофе, где важна чистота вкуса.
Как её правильно подать?
Для полноты восприятия воду рекомендуется охладить до температуры 8–10°C. Подача в высоком бокале позволяет оценить её кристальную прозрачность и способствует лучшему раскрытию лёгкой свежести. Бутылку объёмом 1,5 литра удобно использовать как для семейного обеда, так и для индивидуального ежедневного употребления.
Почему сомелье рекомендует Chiarella?
Эта вода — воплощение итальянской аккуратности в отношении качества. Она предлагает эталонную, проверенную временем чистоту вкуса и надёжность происхождения. Chiarella подойдёт тем, кто ищет не просто утоление жажды, но и гарантированно качественный, нейтральный фон для гастрономии или повседневного ритуала. Это выбор в пользу безупречной простоты и естественности.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Nordwine – современная лицензированная винодельня, расположенная в г. Раменское Московской области. Это "гаражная" винодельня, базирующаяся на множестве экспериментов с виноградом, выращенном на собственных виноградниках в Анапе и в Подмосковье.
Винодельня Nordwine производит вина различных стилей с применением органических методов виноградарства и виноделия.
На встречу приедет основатель проекта Nordwine — Николай Выставкин.
Винный сет:
Вино Совиньон блан, 2025
Вино Рислинг п/сух, 2025
Вино Шардоне Баррик, 2025
Вино Шардоне-рислинг Баррик, 2024.
Вино Розе каберне совиньон — мерло, 2025
Вино Оранж п/сух, 2025
Вино Мерло Баррик, 2024
Вино Каберне совиньон Баррик, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
История виноделия в Крыму не прерывается уже многие десятки веков. Ещё в середине первого тысячелетия до нашей эры древние тавры готовили здесь собственное вино из местных сортов винограда. Греческие колонисты, принесшие на полуостров свою агротехническую и производственную культуру, адаптировали её к местным условиям — так на перекрёстке цивилизаций возникли уникальные винодельческие традиции античных государств Северного Причерноморья.
Чем отличались вина Херсонеса от вин соседних Боспора и Ольвии, как отразились темы вина и винограда в дошедших до нас произведениях искусства античного Крыма и какое наследие оставил современным виноделам древний Херсонес — об этом Вы узнаете, посетив первую встречу в рамках цикла бесед об истории крымского вина.
В рамках встречи мы рассмотрим историю изучения виноградарства и виноделия античного Херсонеса учёными XIX-XX веков, познакомимся необычным устройством херсонесских виноградников, попытка восстановления которых в 1980-е годы была сорвана горбачёвской антиалкогольной кампанией, разберём основные приёмы виноделия херсонеситов.
Лекцию проведет историк, журналист и крымовед Сергей Козловский.
Винный сет:
Игристое вино Солнечная Долина Меганом Блан де Блан
Вино Солнечная Долина Пти Вердо Резерв
Откроем для себя оранж из Прованса, попробуем Алиготе из легендарного аппелласьона Бургундии – Бузрон, а начнем обед самым классическим игристым – Бланкет де Лиму!
Винный сет:
Ленгедок-Руссийон, Мозак — Blanquette de Limoux Cuvee Memoire Brut (3 года выдержки)
Бордо, Семильон — Вино Chateau des Graves Blanc, Vignobles Butler
Эльзас, Пино блан — Вино Marc Kreydenweiss Kritt Pinot Blanc
Савойя, Альтес — Вино Yves Duport, Altesse de Montagnieu Blanc
Бургундия, Алиготе — Вино Domaine Sylvain Pataille, Bouzeron AOC
Долина Луары, Мюскаде — Вино "La Desiree du Haut Bourg" Muscadet Cotes de Grandlieu sur Lie
Прованс, Гренаш блан — Вино Domaine du Petit Bonhomme, "L’acrobate"
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)