Chiarella — это природная минеральная вода, рожденная в одном из чистейших регионов Италии. Ее источник находится вдали от промышленных зон, что гарантирует безупречную чистоту и естественный баланс микроэлементов. Вода обладает мягким, нейтральным вкусом, который является эталоном для утоления жажды и идеальной основой для гастрономических пар.
Какой вкус и аромат у этой воды?
Вода Chiarella не имеет газа, что позволяет в полной мере оценить ее текстуру и вкусовой профиль. Она кристально прозрачна, с легкой, почти шелковистой мягкостью на palate. Вкус отличается идеальной сбалансированностью, без доминирующих минеральных нот, что свидетельствует о гармоничном составе. Ее чистота и свежесть делают каждый глоток освежающим.
С чем ее стоит сочетать за столом?
Благодаря нейтральному профилю, эта вода является универсальным спутником застолья. Она не конфликтует со сложными блюдами, а, напротив, очищает вкусовые рецепторы, готовя их к новым ощущениям. Ее стоит подавать к изысканной кухне, будь то нежные пасты, белые трюфели или выдержанные сыры. Она также идеальна для приготовления чая и кофе, не искажая тонкости их аромата.
Какой совет дает сомелье?
Подавайте воду Chiarella хорошо охлажденной, но не ледяной, при температуре 10–12°C. Это раскроет ее свежесть, не маскируя мягкости. Выбирайте эту воду, когда цените подлинную чистоту и нуждаетесь в безупречном, нейтральном фоне для изысканной еды или особенного напитка. Это выбор для тех, кто понимает, что вода — это не просто утоление жажды, а важная часть гастрономической культуры.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Привет, друзья! 22 августа в 19:00 приглашаем вас обсудить книгу «The Flavor Matrix» американского шеф-повара Джеймса Брисциони. Мы разберём теорию сочетания вкусов, обсудим необычные рецепты осенних блюд, и конечно — подберём к ним идеальное винное сопровождение. Если вы всегда хотели превратить свою кулинарную рутину в настоящее творчество — приходите!
На лекции-дегустации мы попробуем несколько рецептов, составленных на основе теории молекулярного соответствия вкусов, и обсудим их под бокал очаровательного гевюрцтраминера из долины реки Чёрная от Павла Швеца.
📍 22 августа | 19:00–21:00
📍 Новоостаповская, 6Б
📍 Бесплатно, но по предварительной записи в директ или по тел: 8-916-478-35-03
Шампанский сет:
Champagne Domaine de Bichery Rose de Saignee
Champagne Frederic Savart Bulle de Rose Brut
Champagne Benoit Lahaye, "Rose de Maceration" Extra Brut
Champagne Hure Freres, "Insouciance" Rose Brut
Champagne Francis Boulard & Fille, Rose de Saignee Extra Brut
Champagne Laherte Freres, "Rose de Meunier" Extra Brut
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Семейная винодельня Гусев Шардоне, 2023
Вино Семирай Шардоне 2024
Вино Сикоры Шардоне Семейный резерв, 2022
Вино Николаев и Сыновья Шардоне 2021
Вино Фанагория 100 оттенков белого Шардоне, 2023
Вино Шато де Талю Шардоне Резерв, 2022
Вино Домен Липко Пенпало Шардоне, 2024
Вино Альма Валлей Шардоне Резерв 2016
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Rutat Pere et Fils — семейный производитель шампанских вин, расположенный во Франции, в коммуне Вертю.
Компания основана в 1960-х годах Рене Рутатом. В 1980-х его сын Мишель ввёл экологические методы ведения хозяйства, а сегодня бизнесом руководят внуки — Батист и Флавьен.
Rutat Pere et Fils производит терруарные вина с упором на сорт шардоне. Урожай винифицируется отдельно на каждом микроучастке с использованием диких дрожжей. Хозяйство практикует минимальное вмешательство в процессы виноделия и строго соблюдает экологические стандарты
Шампанский сет:
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Premier Cru
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Grande Reserve Premier Cru
Champagne Michel Rutat, "Les Grillettes" Cuvee Parcellaire Blanc de Blancs Brut Nature
Champagne Michel Rutat, "Lignum" Blanc de Blancs Zero Dosage
Champagne Michel Rutat, Rose de Saignee
Champagne Rene Rutat, Rose Premier Cru
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)