Вода Chiarella, рожденная в предгорьях итальянских Альп, представляет собой образец классической слабогазированной воды с безупречной репутацией. Ее источник, защищенный от внешних воздействий, дарит воде мягкий, сбалансированный характер и стабильный минеральный состав, который высоко ценится знатоками.
Какой характер у этой воды?
Chiarella обладает очень тонкой, игристой перлинкой, которая не доминирует, а лишь мягко обрамляет вкус. Ее текстура на языке ощущается округлой и шелковистой, без резкости. Цвет абсолютно прозрачен, без посторонних оттенков, а в бокале можно наблюдать неспешный, изящный подъем мелких пузырьков.
Что раскрывается во вкусе и аромате?
Ароматический профиль предельно чистый и свежий, с едва уловимыми нотами горного воздуха и сланца. Вкус демонстрирует гармоничную минеральность — это не яркая соленость, а скорее освежающая, кристально-чистая прохлада с легким оттенком кремния и долгим, сухим послевкусием. Вода не перегружает palate, а очищает его.
Как и с чем ее стоит подавать?
Идеальная температура подачи — от 10 до 12 градусов. Эта вода создана быть идеальным спутником за столом. Ее нейтральный, но выразительный профиль прекрасно дополнит изысканную кухню, не вступая в конфликт со вкусом блюд. Она великолепно освежит palate между сменами блюд в рамках длинного ужина, а также станет прекрасной основой для легких коктейлей, где важно сохранить чистоту вкуса.
Почему сомелье рекомендует Chiarella?
Это выбор для тех, кто ценит в воде не просто утоление жажды, а элемент гастрономической культуры. Ее сдержанная элегантность, безупречная чистота и мягкая газовка делают ее универсальным и надежным вариантом для повседневного употребления и для особых случаев. Это та вода, которая не спорит, а дополняет, позволяя раскрыться всему, что находится в бокале или на тарелке.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Фабьен Лоренцон — потомственный винодел из Бордо, с 2025 года работает главным виноделом хозяйства Alma Valley.
Винный сет:
Игристое вино Alma Valley le Bubls
Игристое вино Alma Valley "No comments"
Игристое вино Alma Valley "Невинность" розе
Вино Alma Valley Шардоне резерв
Вино Alma Valley Pислинг резерв
Вино Alma Valley Шираз резерв
Вино Alma Valley "Сладость"
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Еда
18+
Шампанский сет:
Шампанское Krug Rose "28eme Edition" Extra Brut
Шампанское Laurent-Perrier «Alexandra» Grande Cuvee Rose, 2004
Шампанское Cristal Rose AOC, 2005
Шампанское Taittinger Comtes de Champagne Rose, 2004
Шампанское Dom Ruinart Rose, 2002
Шампанское Amour de Deutz Brut Rose, 2009
Шампанское Dom Perignon P2 Rose, 2004
Шампанское Piper-Heidsieck Rare Rose Millesime, 2014
*в стоимость включены закуски
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Несколько слов о сорте. Шенен блан родом из долины Луары во Франции. По характеру шенен блан многолик: может быть кислотным и свежим, кремовым и медовым, а также прекрасно подходит для выдержки на дрожжах или в амфорах.
На дегустации мы попробуем 9 российских интерпретаций шенен блана — от «чистого» классического до амбер- и купажных версий.
Винный сет:
Вино Дрозд Шенен Блан Бетон
Вино Усадьба Мезыбь Шенен Блан
Вино Сатера Кача Вэлли Шенен Блан
Вино Павел Пестов Шенен Блан
Вино Ароматное Шенен Блан
Вино Айя Пьюрити ин Шенен Блан
Вино Олег Репин Шенен Репин
Вино Усадьба Александровкая Шенен+ Совиньон Блан+Коломбар
Вино Doros Amber Дорос Амбер
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)