Набор бокалов 4шт. шардоне с выдержкой в дубе монраше Vinum Montrachet Riedel Серия Vinum 600 мл арт 5416/47
Набор бокалов Riedel Vinum Montrachet — это специализированный инструмент, созданный для полноценного раскрытия сложных белых вин, прошедших выдержку в дубе. Четыре бокала из набора, каждый объёмом 600 миллилитров, представляют собой эталонную форму, разработанную для вин стиля шардоне из знаменитого апелласьона Монраше в Бургундии.
Почему форма бокала так важна для выдержанного шардоне?
Бокал Montrachet серии Vinum обладает уникальной конструкцией. Его широкое основание и открытая чаша способствуют активной аэрации, которая смягчает влияние дуба и раскрывает богатство выдержанного вина. Высокий свод направляет сложный букет из выпечки, специй и созревших фруктов прямо к обонятельным рецепторам, а оптимальный диаметр края идеально доносит плотную, маслянистую текстуру вина до нёба.
Какие вина стоит подавать в этих бокалах?
Эта форма создана для мощных и структурированных белых вин с выраженной дубовой нотой. Она безупречно подходит для бургундских шардоне уровня Grand Cru, а также для их аналогов из Нового Света. Бокал гармонично представляет как ароматическую палитру с тонами карамелизированных цитрусов, груши, миндаля и ванили, так и вкусовой профиль с кремовой текстурой и длительным минеральным финишем.
Какой будет гастрономическая пара?
Бокалы Montrachet превратят ужин в гастрономическое событие. Вино, поданное в них, создаст совершенный дуэт с блюдами, обладающими богатой текстурой и жирностью. Подумайте о лобстере под соусом из шампанского, трюфельном ризотто или запечённой телятине под сливочным соусом. Подавать бокалы следует слегка охлаждёнными, наполняя их не более чем на треть, чтобы дать вину пространство для развития.
Выбор набора из четырёх бокалов Riedel Vinum Montrachet — это инвестиция в подлинное восприятие премиальных белых вин. Этот инструмент позволяет оценить всю глубину и нюансы сложного вина, предлагая опыт, который стандартная посуда обеспечить не может.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости