Набор бокалов из 6 штук Chef&Sommelier Reveal'Up Intense 550 мл
Набор бокалов Reveal'Up Intense от Chef&Sommelier — это инструмент для полного раскрытия потенциала насыщенных и структурированных вин. Коллекция создана в результате сотрудничества сомелье и шеф-поваров, что гарантирует безупречный баланс между эргономикой и функциональностью. Каждый бокал ёмкостью 550 миллилитров сконструирован для концентрации сложных ароматов и их точной передачи.
Как форма бокала влияет на восприятие вина?
Увеличенный объём и специфическая геометрия чаши направляют ароматические молекулы интенсивных красных вин, таких как каберне совиньон, сира или неббиоло, прямо к обонятельным рецепторам. Широкая основа позволяет вину насытиться кислородом, смягчая танины и раскрывая глубину букета, в то время как слегка сужающийся кромка фокусирует аромат.
Для каких вин создана эта серия?
Линейка Intense предназначена прежде всего для полнотелых и выдержанных красных вин с мощной структурой. Этот бокал идеально подходит для того, чтобы оценить эволюцию благородного танинного каркаса, сложность вторичных ароматов выдержки в дубе и многослойность фруктовой палитры. Он превращает дегустацию в детальное исследование.
В чём преимущество набора из шести бокалов?
Комплект обеспечивает единый стандарт подачи для всей компании, что критически важно для сравнительной дегустации или гастрономического ужина. Тонкое, но прочное стекло легковесно и приятно в руке, подчёркивая эстетику сервировки. Набор становится универсальным арсеналом для ценителя, позволяя в полной мере насладиться серьёзными винами в подходящей компании.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)